立冬過後天氣寒冷，多做這三道湯多給老人喝，不僅營養好還能養胃

今天的立冬似乎感覺有點早，小夥子們倒是沒有發現什麼，但對於老人來說天氣一下冷了很多，寒冷伴隨著乾燥無情地吹在他們的蒼老臉龐上，他們就像小孩一樣，已經漸漸的老去，對於防護已經記不起該怎樣保護自己了，但作為兒女卻不能這個眼看著他們這樣飽經風霜，所以我們得想辦法去拯救曾經愛我們、疼我們的父母，今天小編就為大家分享一下這幾道暖暖的護胃菜。

一、上湯娃娃菜

食材：娃娃菜、粉絲、皮蛋、薑絲、清水、蝦皮

首先將娃娃菜清洗乾淨，去根備用，然後將皮蛋切成大小均勻的小塊，再緊接著把蝦皮、皮蛋以及薑絲進行爆香，等皮蛋稍微變焦後倒入清水，有高湯最好，等湯燒開後放入娃娃菜，另起鍋加水放入粉絲煮2分鐘即可撈出，放在盤子底部。最後把娃娃菜煮5分鐘左右，加少許鹽，再調入少許雞精（不加也可）就可以撈出，澆在粉絲上面，用餘熱把粉絲燜熟。湯頭很鮮，粉絲也很Q彈可口～

二、番茄魚片湯

所需食材：龍利魚柳、番茄、料酒、白胡椒粉、鹽、澱粉、蔥白、姜、洋蔥、蒜、清水

首先將龍利魚柳解凍，洗淨切片，加入料酒、鹽、白胡椒粉、澱粉抓勻，醃製15分鐘。然後番茄洗淨，輕劃十字刀，用沸水燙一下，待稍稍溫涼的時候把皮剝下來。接著將番茄切碎備用。蔥、姜、蒜、洋蔥切碎。然後燒熱油爆香蔥薑蒜，下洋蔥末和番茄粒爆炒至番茄軟爛，最後加入220毫升清水，燒開之後酌情加鹽，再下入魚片，再次燒開之後過3分鐘就可以出鍋了。

三、蘿蔔絲汆丸子

所需食材：白蘿蔔、豬肉末、小蔥、鹽、糖、生粉、胡椒粉、料酒、

首先將小蔥洗淨，蔥白切下備用，蔥綠切蔥花。白蘿蔔去皮切細絲。鍋裡放少許食用油，下蔥白炸至金黃出香味後倒入高湯或開水。 接著把白蘿蔔絲放入鍋內，開火煮，將剁好的豬肉餡放入盆中，加入適量的鹽、糖、生粉、料酒、胡椒粉，順著一個方向充分攪打上勁，鍋內的白蘿蔔絲煮至透明軟爛時，調入適量的鹽即可。接著把肉末搓成小丸子，放入鍋內中小火煮熟。最後食用前撒上蔥花即可。也可以根據自己的喜好加入適量粉絲。

四、蘿蔔羊肉湯

所需食材：羊腩肉、白蘿蔔、薑片、料酒、胡椒粉、食鹽等適量。

首先將羊腩肉洗淨，切成粗絲，白蘿蔔洗淨切成絲。上鍋點火倒入底油，放入薑片煸炒出香味後倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味。等水燒開後先放入羊肉煮熟，再放入白蘿蔔，轉小火煮至蘿蔔斷生後，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。此 湯具補中益氣、溫胃散寒，特別對於冬季來說暖暖的一鍋湯不僅僅是親情，更是對親人保胃戰守候，老人們漸漸的老去了，做為兒女們得多抽點時間陪陪老人，給老人講講心裡話，給老人做點湯，老人總是嘴上說的與心裡想的都不一樣，都說怕影響你們的工作，你們整天都忙，還要照顧孩子。可是老人心裡也是多少希望常常有兒女陪伴安度晚年，其實在這個時候，老人更像一個孩，更需要關愛與照顧。