雞蛋和它是天生一對，營養價值高，補腎溫陽預防腸癌，男人要多吃

夏季到了，韭菜開始變成當季蔬菜，想必很多寶媽都清楚，韭菜有哪些營養價值，除了最常見的補腎溫陽，能夠讓男人吃了有力氣，行氣理血之外，還可以提供許多的粗纖維，粗纖維主要是能夠促進人體腸道蠕動和消化系統的新陳代謝，所以它能夠治療便秘，預防腸癌。

而雞蛋作為攝入蛋白質最好的食品之一，其營養價值也是不容小覷的。除此之外，雞蛋也是特別美味的食材，可以和很多蔬菜一起烹飪，變成更加可口的美食。但是想要把雞蛋炒的很好吃，也是一門學問哦！

【韭菜炒雞蛋】

一道超級簡單快手的家常菜，但要將雞蛋炒的蓬鬆柔軟還是要掌握竅門的，偷偷把秘訣告訴你們~一學就會哦！

食材：韭菜200克 雞蛋2個 玉米油2湯勺 鹽1勺 細砂糖適量

1。韭菜去掉老葉，洗淨；備好雞蛋；

2。韭菜切斷；雞蛋磕入碗裡，調入適量細砂糖、涼開水，鹽，用蛋抽攪打均勻；

3。炒鍋燒熱，倒入適量玉米油燒熱；

4。倒入蛋液，轉小火；蛋液凝固後，關火，用鏟子將雞蛋塊弄碎；盛出備用；

5。炒鍋燒熱，再次倒入玉米油燒熱；放入韭菜大火翻炒，調入適量鹽，翻炒均勻；

6。韭菜斷生後，放入雞蛋塊；迅速翻炒均勻，關火；

溫馨提示：攪拌蛋液，大家都會加鹽，這是為了讓雞蛋入味~但除了加鹽，還需加糖、涼開水~

這麼炒出來的雞蛋柔軟蓬鬆，滑嫩可口~不信就趕緊炒一盤試試吧！相信你老公一定會說很好吃的。另外，如果自己家裡有菜園子，割韭菜可是要從底部根莖收割哦，這樣子韭菜又會一茬接著一茬長出來。如果在菜市場買的話可以買已經挑選乾淨的韭菜，省掉很多擇菜的功夫。一定要選擇嫩嫩的韭菜買回來哦！