8月葡萄很便宜，教你在家自釀醇正葡萄酒，簡單易學，營養美味！

如今要說那種水果最新鮮，而且又便宜的話，那就是葡萄了。在如今的8月份，葡萄正是大量上市的季節。不過我們都知道葡萄是非常容易壞的，非常難以儲存。而如果大家把它做成葡萄酒的話，不僅僅更加的營養，而且還能隨時喝到美味的葡萄酒，那麼葡萄酒到底是如何製作的呢？今天大河君就教給大家自釀醇正葡萄酒的做法，這樣大家在家就可以自己釀造葡萄酒，讓我們來看看它是如何製作的吧？8月葡萄很便宜，教你在家自釀醇正葡萄酒，簡單易學，營養美味！

準備食材

葡萄2500克

白糖900克

製作步驟

1。 我們準備新鮮的葡萄。

2。 我們把葡萄果實和枝幹分開，然後用鹽水浸泡10分鐘，這樣可以有效的去掉農藥殘留物，然後淘洗一下。

3。 然後我們把葡萄瀝乾水分。

4。 準備一個大瓶子清洗乾淨之後，然後晾乾。

5。 瀝乾的葡萄放入無水無油的容器中，加入白糖。

6。 我們帶上一次性手套，把葡萄全部抓碎。

7。 裝入已曬乾的玻璃瓶中（注意一定要裝入玻璃瓶或者瓷器中，千萬不要用塑膠瓶裝），剛好裝到80%滿，不能裝滿呀！葡萄發酵要膨脹，蓋子蓋上但蓋子不能蓋死，蓋緊要爆炸。

8。 1-2天之後葡萄皮浮到了上面，還出現了許多泡泡，這個時候不用擔心，這是正常的現象，我們攪拌一下就行了。

9。 每天我們都要堅持去攪拌，等到大約10天左右的時候，我們就會發現沒有氣泡了，這個時候的葡萄酒已經出香味了，可以飲用了。

10。 然後我們準備乾淨的漏網過濾一下。

11。 我們繼續放入瓶中。

12。 瓶口蓋上保鮮膜封住，再蓋上蓋子不要太緊，以免發生爆炸，這樣葡萄酒還可以進行二次發酵呢。這樣的葡萄酒，我們隨時可以引用了，記得每次飲用後，按照這個步驟蓋蓋子哦。

市場上的葡萄酒，便宜的不醇正，醇正的不便宜，而我們在家制作的話，花大大節省開銷，怎麼樣？大家學會這種美味的製作 方法了嗎