入冬後，要吃這個大紫薯，軟糯香甜，應季而食營養好，可別不知道

“人間煙火氣，最撫凡人心。大家好，這裡是北風向南飄鮮食廚房，歡迎你的到來，唯有美食與愛不可辜負，柴米油鹽，嘗酸甜苦辣，一米一飯，品三餐四季。”

把把綠傘土裡插，條條紫藤地上爬，地上長葉不開花，地下結串大紫瓜。這個一個關於我們日常食物的小謎語，哈哈，相信很多朋友們都猜到了是啥，沒錯，那就是紫薯，身披紫色戰袍的健康衛士，營養豐富，富含豐富的礦物質，膳食纖維以及花青素，口感獨特，美味可口，深受廣大食客的喜歡，紫薯不僅軟糯好吃，而且做法也是多種多樣，今天就跟大家分享紫薯的8種簡單家常做法，好吃實惠，全家喜歡，初冬季節，適當吃一些紫薯補充營養，應季而食營養好，趕快收藏好，那麼就一起來看看吧。

蒸紫薯

所需食材：紫薯，水

美味做法

1 紫薯洗淨，去掉兩頭髒的部分，起鍋燒水。

2 上鍋蒸15-20分鐘，蒸熟取出即可，方便好吃，軟糯可口。

紫薯糯米三明治

所需食材：紫薯，煉乳，蜂蜜，白糖，吐司麵包

美味做法

1 紫薯洗淨去皮切成小塊，上鍋蒸，糯米洗淨上鍋蒸，蒸熟取出，紫薯碾成紫薯泥，加煉乳，蜂蜜，白糖各一勺拌勻備用。

2 兩勺吐司麵包可以上鍋煎一下，或者烤箱烤一下，取出後，鋪上一層糯米，一層紫薯泥，再鋪一層糯米，兩片吐司蓋好即可。簡單美味營養早餐。

紫薯奶昔

所需食材：紫薯，牛奶，煉乳，蜂蜜

美味做法

1 紫薯洗淨切成小塊，上鍋蒸熟，取出放入料理機，加牛奶一盒，煉乳，蜂蜜各一勺。

2 啟動料理機，打散成奶昔狀，倒出即可，營養好喝。

紫薯山藥紅豆糕

所需食材：山藥，紫薯，紅豆泥，煉乳，蜂蜜

美味做法

1山藥，紫薯去皮切成小塊放入鍋中蒸熟取出，碾成泥備用。準備好的紅豆泥，各自加入煉乳，蜂蜜各一勺，攪拌均勻備用。

2 模具中放入一層紅豆泥，一層山藥泥，一層紫薯泥，壓制成型即可。

紫薯粥

所需食材：紫薯，大米，紅棗，桂花醬，幹桂花

美味做法

1 紫薯洗淨切成小丁放入鍋中，加洗淨的大米，放幾顆紅棗，加水，煮粥模式40分鐘。

2 煮熟盛出撒點桂花醬和幹桂花即可，甘甜回味，非常好喝。

紫薯豆沙餅

所需食材：紫薯，豆沙

美味做法

1 紫薯去皮洗淨上鍋蒸熟，取出，碾成紫薯泥。

2 紫薯泥攤成小餅形狀，放入豆沙餡，包裹住團，再次按壓成餅狀，起鍋燒油，上鍋面面煎一煎，煎熟盛出即可，軟糯香甜。

紫薯酒釀圓子

所需食材：紫薯，糯米粉，酒釀，枸杞，水澱粉

美味做法

1 紫薯去皮洗淨切成小塊，上鍋蒸熟取出碾成紫薯泥，放入糯米粉，水，攪拌均勻，揉搓成團，醒發一會，揪成一個個的紫薯圓子。

2 起鍋燒水，加入酒釀，放入紫薯圓子煮，加點枸杞，淋點水澱粉，煮開煮熟即可，暖心又暖胃。

紫薯燕麥餅

所需食材：紫薯，燕麥，煉乳，蜂蜜，牛奶

美味做法

1 紫薯去皮洗淨上鍋蒸熟，取出碾成紫薯泥，加入燕麥，加煉乳，蜂蜜，一點牛奶，攪拌均勻。

2 一個一個揪成團再按壓成餅狀，上烤箱180℃上下火烤8分鐘即可，營養又好吃。

大家好，這裡是北風向南飄鮮食廚房。喜歡美食，熱愛美食，分享美食。一年四季，一日三餐記錄點滴生活。更多精彩的美食文章和影片歡迎進入主頁觀看。您的鼓勵支援是我前進的動力，感謝您的關注，點贊，收藏，歡迎留言討論。喜歡什麼菜，關注我，下次可以找到我。感恩相遇，感謝陪伴，祝您生活愉快，萬事如意！鄭重宣告：未經本人允許，文章禁止抄襲，搬運，如若發現，必追究其侵權責任！