做餛飩時，多加上這幾種油，做好之後湯鮮肉香，好吃到停不下來

上海餛飩湯裡放了什麼好香

本文轉自百家號作者荷晨瀟瀟說美食

推薦語：是的，用對了油超好吃

做餛飩時，多加上這幾種油，做好之後湯鮮肉香，好吃到停不下來

說起餛飩，估計是有很多的人都是非常喜愛吃的吧，確實餛飩吃起來特別的好吃，但是要是說到餛飩中最重要的組成部分，那肯定就是餛飩湯了，餛飩做得好不好吃，最關鍵的就是要看餛飩湯好不好喝，但是有很多的人都會在家裡做餛飩，但是餛飩湯到底應該怎麼做才是最好吃的呢？

其實我在以前的時候是不太喜愛吃餛飩的，比較餛飩的味道是非常的清淡的，但是我又特別的喜歡吃肉，也喜歡吃重口味的，後來有一次去我朋友家裡做客的時候，我的朋友跟我做了一碗餛飩，結果吃完之後真的超級的好吃，所以我還特意的向他學了學，後來朋友告訴我做餛飩想要好吃，那麼秘訣全在於這幾種油。

想要餛飩湯做的好吃，那必定是少不了大骨頭的，在菜市場買回來非常新鮮的大骨頭之後，再把大骨頭放入鍋中，加入一些薑片和蔥段，熬製成骨頭湯，先用大火熬製，最後再用小火慢熬三個小時左右，用骨頭湯熬製出來的餛飩是非常的好吃的，而且餛飩湯之後喝起來也是鮮香濃郁的，所以說在選食材的時候和熬至食材的時候是一定要認真的。

還有在熬製餛飩湯的時候是一定要加入這三種油的，那就是豬油香油好友，只有這三種油放對了，那麼餛飩湯的味道不好喝才怪呢，等到把煮好之後的餛飩，再放入到我們已經調製好的餛飩湯當中再加入一些生抽，香菜，胡椒粉，鹽，然後再根據個人的喜好加入一些，因為耗油中是含有有鹽分的，所以說耗油也是不能夠放得太多，如果放得太多的話，鹽分也是會不健康的。

如果是喜歡吃重口味的話，最後還可以放入一點辣椒，一定要放入是哪一種油辣椒，這樣做好之後的餛飩是非常的好吃的，如果有喜歡吃餛飩的話，可以在家裡試一試哦。

原文標題：做餛飩時，多加上這幾種油，做好之後湯鮮肉香，好吃到停不下來

釋出日期：2018-10-01 13:31:47

原文作者：荷晨瀟瀟說美食