指路領航凝聚薈萃譜寫甘南州青稞產業高質量發展新篇章－國家大麥青稞產業技術體系專家組赴甘南州進行青稞產業發展調研

2022

年

8

月

28

日

~8

月

31

日，在甘南州人民政府的精心安排部署下，甘南州科學技術局結合甘南州農業科學研究所

/

國家大麥青稞產業技術體系甘南綜合試驗站工作，邀請國家大麥青稞產業技術體系、中國作物學會大麥青稞營養與加工技術傳播專家團隊首席科學家一行

7

人，並組織州農科所科研團隊專程赴我州相關縣（市）進行青稞產業高質量發展調研。

此次專家團主要成員有中國農科院質標所博士生導師、研究員、國家大麥青稞產業技術體系加工研究室主任、中國作物學會

“

大麥青稞營養與加工技術傳播團隊

”

首席科學家

佘永新

、助理研究員

焦遜

，浙江大學教授、國家大麥青稞產業技術體系加工崗位科學家、中國作物學會

“

大麥青稞營養與加工技術傳播團隊

”

專家

韓凝

，中國酒業協會啤酒原料專業委員會副秘書長、中國食品發酵工業研究院釀酒工程研發部主任助理、中國作物學會

“

大麥青稞營養與加工技術傳播團隊

”

專家、教授級工程師

郝建秦

，甘肅省農業工程技術研究院釀造原料作物研究所所長、國家大麥青稞產業技術體系武威綜合試驗站站長、中國作物學會

“

大麥青稞營養與加工技術傳播團隊

”

專家、研究員

張想平

，四川農業大學教授、博士生導師、中國作物學會大麥專業委員會副主任委員、國家大麥青稞產業技術體系成都綜合試驗站站長

馮宗雲

，甘肅農業科學院研究員、國家大麥青稞產業技術體系崗位科學家

潘永東

。

甘南州科學技術局局長陳麗娟，黨組成員甘玉偉研究員，甘南州農業科學研究所黨支部書記、所長李明軍研究員，國家大麥青稞產業技術體系甘南綜合試驗站站長劉梅金研究員及涉及縣市人民政府副縣長、科學技術局負責人等陪同調研。調研組利用短短

4

天往返時間，日月兼程、披星戴月、不辭辛勞，赴合作市、碌曲縣、迭部縣主要青稞產品生產加工企業進行產品研發加工調研。

調研組先後對甘南州一谷有機食品開發有限公司、甘南雲端羚城食品科技有限公司、甘南九曲電子商務有限責任公司、碌曲縣雙岔鄉毛日村親民農牧發展農民專業合作社、碌曲縣愛麥思特色農產品開發有限公司、迭部縣扎尕那青稞酒業有限公司、迭部縣中達龍泰農產品有限責任公司進行現場觀摩調研，集中企業青稞等產品加工、原料與工藝選擇、青稞資源挖掘、市場對接、技術研發、產品打造、品牌樹立、智慧財產權保護、食品安全檢測、企業產業佈局等相關短板進行摸底、技術指導及科技幫扶對接，並組織召開座談會。

會前，甘南州人民政府副州長郭子文與國家大麥青稞產業技術體系專家組進行研討時強調，

一是加強甘南州青稞新品種育種，

青稞新品種選育要做好、做強，打造專用型青稞新品種。

二是加大青稞良種繁育體系及生產基地建設，

確保糧食安全與青稞產品生產原料需求。

三是提升企業與產品加工建設，

甘南州青稞產業發展首要將基礎打牢、打實，產品研發應拿出

2~3

個青稞產品加工方案與產品配方，打造

3~5

個青稞系列產品，適時做出青稞產品加工發展規劃，儘快將甘南青稞產品展現出來，做好示範帶動作用，逐步發展高階化產品。

隨後，調研組在甘南州農業科學研究所召開甘南州青稞產業高質量發展座談會，甘南州科技局局長陳麗娟系統性介紹甘南州青稞產業發展現狀，首先，

青稞新品種選育與繁育基地建設方面：

甘南州青稞品種豐富，缺乏青稞品種專用化應用與選育。產業化發展體系搭建不完善，技術突破支撐不足。全州青稞新品種更新換代亟需開展。其次，

青稞產品建設方面：

產品加工比較滯後，多為初加工，人才支撐比較落後，產品發展比較單一。青稞產業鏈建設應在上游加強專用青稞新品種選育和原原種、原種、良種繁育，中游建立標準化青稞產業基地，下游加大產品的生產、加工及打造，末端強化品牌配置與銷售及文化挖掘。

國家大麥青稞產業技術體系專家組全方位分析甘南州青稞產業發展，全面掌握我州青稞加工企業、產品研發、產品挖掘、技術現狀、設施裝置、營銷現狀及食品安全等相關資訊，針對現狀對調研企業進行科技幫扶與技術指導，並對甘南州青稞產業化發展進行系統性科學規整。

【來源：甘南州農業農村局_工作動態】

宣告：轉載此文是出於傳遞更多資訊之目的。若有來源標註錯誤或侵犯了您的合法權益，請作者持權屬證明與本網聯絡，我們將及時更正、刪除，謝謝。 郵箱地址：newmedia@xxcb。cn