豬肉太貴吃比較好，2元一公斤，簡單炒一盤，提高免疫力

豬肉太貴吃比較好，2元一公斤，簡單炒一盤，提高免疫力，強身健體。豬肉的價格很貴，據統計，是豬肉在過去六年中最貴的一年，許多人抱怨豬肉正在追趕牛羊肉。現在天氣還是很熱，我們對肉的需求也不是很大，天氣很熱，肉很容易碎，最好吃些蔬菜，既便宜又健康，讓我們分享一種蔬菜，這是春蔥，也是韭菜花，韭菜的價格一直很便宜，而且，春韭含有豐富的維生素，性質溫和，對人體內臟有很好的滋養作用，以提高免疫力，使身體更強壯，豬肉太貴，吃春蔥也很不錯。

韭菜炒雞蛋

By簡單

混合配料：

韭菜花1朵，雞蛋2個，花生油適量，精鹽適量

烹飪步驟：

1、把韭菜花切段洗淨，準備兩個雞蛋。

2、將雞蛋放入深碗中，加入適量鹽，用筷子攪拌至筷子有明顯氣泡。

3、取適量油，低火，沿鍋邊放入蛋液中，搖動鍋內，直至鍋內液體慢慢凝固。凝固後，不要急著掰出來，等鍋底的蛋液變黃後，再撒出來放出來。這種煎蛋會更香，你可以在煎蛋的過程中聞到雞蛋的味道

4、原鍋，如果沒有油，加入少量油，轉大火，加入韭菜花，翻炒，加鹽調味，炒至軟身。我會在鍋邊裡撒一點水，使鍋裡的溫度急劇上升，韭菜花更容易嚐到。

5、把雞蛋和韭菜花一起炒，嚐嚐味道，就可以出鍋了。

烹飪技巧：

1、

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