想吃沙琪瑪就不用買了，在家做的麵條，不新增新增劑，鬆軟香甜

人生只有美味和美麗。我是個吃貨，最喜歡的就是吃，一日三餐，還有水果和零食。

有一種小吃，可以當早餐，也可以當點心，那時候我覺得比麵包和蛋糕都好吃，不過我還是很喜歡的，不過我還是很喜歡的，不過我不需要自己去買了，我就自己做飯了，如果你想要沙琪瑪的話，可以多留點。

沙琪瑪是用面做的，是不是有不少人不敢置信，一下子變成了點心。而且沙琪瑪的廚藝也非常的好，可以在家中用自己的鍋子做飯。

食材：雞蛋，麵粉，葡萄乾，芝麻，枸杞，核桃，各種食材按照個人喜好加入，麵粉雞蛋是必備的，其他都是用來提升味道的。

在碗裡放入適量的麵粉，再打5個蛋，在攪的過程中，倒入牛奶，把它們都攪成一團。做沙琪瑪的時候，最好別放太多的水，這樣會降低麵糰的柔軟性，用蛋清和牛奶混合即可。

麵糰醒發後，搓到平滑，像手工擀麵那樣，將它擀成一個大的，再將它摺好，切面時灑上點乾的麵粉，以免粘在上面。

將拉絲分成不同的部分，將其拉長，使之均勻，沙琪瑪的關鍵步驟已經做好，如何將其做成色拉？接著讀下去。

將油加入更多的油，將油燒到5分，將面放入大火中慢慢煎，一次加的量不宜過多，以免在煎的過程中會粘連，同時用漏勺將其翻炒均勻，直到表面變白，浮出水面後，控制住油脂，取出。

當所有的面都被煎好後，剩下的步驟就很重要了，這將決定著色拉的味道和形狀，也就是煮糖，只有這樣，泡麵就會凝結在一起，形成一種類似於“莎琪瑪”的東西。再開一口鍋，加入少許的油料，加入少許的糖和水，大概是2：1的比例，用小火燒煮，同時用鐵鍬不斷的翻炒，以免煮熟。當糖煮到有白沫的時候，首先要關閉爐子。當

氣泡

散了，重新開始加熱，此時的糖汁還在咕嘟咕嘟地冒著泡，加入一小塊奶油將其炒熟。

黃油

融化後

，用慢火燒熱的麵粉，迅速攪拌，直到把整條面都包上糖汁，動作要快，否則會使面發乾，就算不成功。

然後將準備好的材料放在一個四四方方的罐中，放上葡萄乾、枸杞、芝麻、核桃，倒入一碗湯汁中，用鐵鍬將麵糊壓扁，再用相同的材料將其均勻的擠壓，這個步驟必須要快速，要在滾燙的時候成型，否則就不能成型了。

捏好後，稍稍冷卻一下，將盤子從砧臺上拿出，趁著還沒熱，就切成了一份美味的沙琪瑪，你是不是很滿意？他自己的味道，比起在商場裡買的要好一些，不過口感更好，沒有新增其他的調料，味道更加純粹。

沙琪瑪做成了一個密封的袋子，放在了冰箱裡，可以隨時拿出來，既滿足了食慾，也滿足了自己的胃口。沙琪瑪的做法就是這樣，有興趣的人可以把它發給你的家人和朋友，或者你也會有一些簡單的做法，歡迎你在評論區留下你的資訊，讓更多的人從中獲益。