介紹幾種美味調味法，各有特點，學會不怕沒胃口

平時吃飯的時候，總覺得沒胃口，於是想到老乾媽，把挑一筷子放到碗裡，我們胃口很大，很快就吃完了，這就是醬汁的魅力。

事實上醬汁的味道很多，不難做。下面小編教你做各種風味的醬汁，保證你吃後的食慾。

1、 牛肉醬

原料：牛腩500克，油鹽適量，香菇適量，火鍋調料3湯匙，麵糊2湯匙。

實踐：

1，牛腩清洗並切割小丁，浸泡蘑菇並切割小丁。

2鍋內放油，炒薑片，放入2湯匙麵糊，用小火翻炒，根據口味，將3湯匙火鍋底料放入細火。

三，紅油炒香麻。

4倒入牛腩肉丁，用小火翻炒，倒入足夠的水，過牛腩。

5用大火煮沸後，用小火煮半小時，加入一些鹽，然後用文火燉至湯濃。

2、 熱醬油

原料：豆豉100克，辣椒粉50克，油和鹽量，生抽5克，糖2勺，大蒜30克，花椒15克。

實踐：

1龍蝦醬洗淨，瀝乾水分，放入搗碎杯中，加入大蒜，搗碎成蒜泥。

2鍋裡放油，小火，加花椒慢慢炒，然後撈出。

三，把醬油和大蒜放進鍋裡慢慢煮。

4此時，加入辣椒粉，少許鹽，糖，生抽，文火煮5分鐘，關火冷卻。

3、 北京炸醬

配料：五花肉丁300克，菜籽油50克，黃豆醬250克，洋蔥、生薑適量，開水一杯。

實踐：

1、豬肉丁，姜切末。

2燒熱鍋中的油，加入薑末翻炒，加入肉丁炒至變色。

三，當肉丁變色時加入黃豆醬，炒香。

4加入開水，用小火煮沸，繼續轉動，煮三分之二的水。

4、 麻辣豆沙

原料：紅辣椒500克，油和鹽，豆瓣，豆豉，甜醬姜，辣椒粉，糖，酒，花椒粉，芝麻為宜

實踐：

1，紅辣椒切碎，豆豉切碎。

2準備辣椒麵，芝麻和花椒粉。

三，用酒和鹽醃紅辣椒。

4鍋裡放油，加入龍蝦醬，炒香，加入豆瓣，紅辣椒，甜麵糊，糖，水。

5用小火煮至濃稠，撒上芝麻，乾燥後與花椒粉混合。