椰蓉愛好者的福音，這樣做的椰蓉麵包，椰蓉多多，香甜好吃

椰蓉愛好者的福音，這樣做的椰蓉麵包，椰蓉多多，香甜好吃

要說麵包搭配裡裡除了我最愛的巧克力，那就是甜甜的但不齁的椰蓉了，嚼在嘴裡有顆粒感有嚼勁，除了淡淡的椰子味還有著濃郁的奶香。在外面買的帶有椰蓉的麵包點心啥的總感覺椰蓉很少，都吃不夠，這不自己研究了一款，椰蓉多多還好吃。

椰蓉在外面買完現成的，到家裡還是要自己加工一下的，會讓它的味道更好一些，牌子有多種但是味道幾乎差不了多少我選的是居中價格的。單純麵糰裡包椰蓉餡口感並不是很豐富的，我的這種擰麵糰的方法，是面中有餡，餡裡有面包，外觀還很好看。

椰蓉取材於椰子肉，所以椰子裡有的它也有，葉子這個東西對脾胃很友好，又不刺激，趕上最近消化不好，椰子搞起來，會得到些許的緩解哦。另外對咱的面板上也有一定的保溼和美容的作用，重點是沒什麼禁忌，大部分的人都可以食用的哦。

【菜品】椰蓉小麵包

【烹飪材料】高筋麵粉270g，牛奶120g，雞蛋1個，酵母3g，鹽3g，細砂糖50g，黃油適量，椰蓉餡：椰蓉70g，黃油40克，蛋黃1個，白砂糖20g

【烹飪步驟】

步驟1：有面包桶是最好的了，五十克的雞蛋加上牛奶全部放入其中。沒有的話就要弄一個大盆，放雞蛋和牛奶一定盆要大一點這樣等會揉麵好揉。

步驟2：麵粉直接倒裡面，中間位置弄個小坑把酵母放進去其他地方放鹽和糖，用這個麵包桶和二十分鐘就可以。二十分鐘後，扯一下面團如果可以拉出來薄膜，就可以把黃油放進去了，然後在揉個二十分鐘。

步驟3：麵糰揉好了就需要給它發酵一下，發酵到兩倍大我用了45分鐘，沒有面包桶的話，給它找個盆扣上或者放入烤箱裡發酵。發酵到兩倍大的時候表面是沒有塌陷的，然後分成小麵糰。大小自己掌握一下。

步驟4：這時候就可以調椰蓉了，黃油必須是融化的，然後椰蓉，白砂糖與蛋黃攪和在一起。

步驟5：小麵糰拿一個用擀麵杖給它壓扁，把椰蓉餡放到中間。給它像包包子一樣封個口，之後用擀麵杖弄扁那個樣子有點像牛舌，然後刀子上去劃口子，劃穿了奧。

步驟6：擰麻花一樣擰起來。

步驟7：麻花兩頭一定要捏緊了，要不烤的時候散開就沒有形狀了。

步驟8：都弄完了就把它先放那，再讓它發酵到兩倍，之後蛋液刷上一層就可以放入烤箱啦，170度上下火需要烤十五分鐘。

【烹飪小貼士】

這些量可以做二十個小麵包哦。

烤箱需要預熱，這個溫度和時間需要自己把握一下。

一定要捏緊兩邊哦，要不烤的時候該炸開了。