下次沒胃口的時候試試輪流做這3道菜，好吃不貴色香味俱全，過癮

相信大家都有過沒胃口的時候，如果是因為生病的原因沒胃口，這個只能吃點清淡的養一養腸胃，那如果是因為沒喜歡吃的菜，或者是覺得吃的菜太寡淡了，那今天的這3道菜正好就是你想要的了，色香味俱全，做起來簡單好吃不貴，把這3道菜輪流多做幾次，就會越做越好吃，別再猶豫了，趕緊點贊關注加收藏吧，這樣就能第一時間看到我每天分享的家常美食了。

【蒜泥白肉】

主要食材：五花肉，蒜泥，蔥段，八角，桂皮。香葉，花椒，生抽，香醋，蠔油，料酒，白糖，香甜軟糯，肥而不膩，把五花肉的口感和味道的優點都激發出來了，愛吃肉的親們一定要多試試這道菜，還特別簡單。

【具體做法】

1、五花肉洗乾淨切成大塊的皮朝上冷水下鍋，加入2勺料酒，大火煮開焯水10分鐘之後把水倒掉，再次加入開水沒過五花肉，加入蔥段，薑片，八角桂皮香葉和少許的花椒進去，大火煮開後轉中小火燜煮40分鐘。

2、在燜煮的過程中我們來調製蒜泥醬汁，碗里加入2勺蒜泥，3勺生抽，2勺陳醋，1勺蠔油，半勺白糖，最後的雞精可以加可以不加，攪拌均勻備用，蒜泥也是可以按照自己的喜好進行增加。

3、剩下的事情就是等待五花肉燜煮出鍋了，出鍋後建議大家可以把五花肉過一次冰水，浸泡冰水直至降溫，這樣的五花白肉吃起來會更爽口Q彈，最後把五花肉切成2公分左右的厚片，擺好盤上面淋一圈蒜泥醬汁，就可以開吃了。

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【香辣帶魚】

主要食材：帶魚，料酒，蔥花，薑末，花椒，辣椒粉，五香粉，鹽，酥肉粉，雞蛋，清水，帶魚本來就沒有腥味，如果吃膩了清蒸魚，香煎和香辣做法能讓人胃口大開，不能吃辣的人可以用少許的幹辣椒碎代替辣椒粉。

【具體做法】

1、帶魚洗乾淨切成大約3-5釐米的魚塊放碗裡，加入1勺蔥花薑末，2勺料酒，小半勺的花椒粒，小半勺辣椒粉，小半勺五香粉和少許鹽，抓勻醃製30分鐘以上。

2、再準備一個大碗，加入1包酥肉粉，1-2個雞蛋，1勺食用油，少許的清水分多次加入，用筷子朝著一個方向攪拌，不停攪拌成麵糊狀後，把醃製好的帶魚塊放進麵糊裡，必須要把帶魚兩面都沾上面糊。

3、最後才是開始炸帶魚，油鍋7成油溫下入帶魚，下鍋後不用急著動帶魚，讓它一直炸就是了，直到顏色變成金黃，就可以撈出來了，出鍋裝盤後還是可以再撒點孜然粉芹菜碎之類的香料增加風味。

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【土豆雞塊泥】

主要食材：土豆，雞胸肉，生抽，蠔油，黑胡椒粉，鹽，雞蛋，澱粉，番茄醬，沙拉醬，菜名是幾塊泥，其實做出來是雞塊，適合當零食和早上的早點，大人孩子都愛吃。

【具體做法】

1、先把雞胸肉搗碎成肉泥，再把土豆蒸熟一樣也是搗爛成土豆泥，比例可以按照是各一半的配比，想口感和味道更豐富的，可以再加少許的胡蘿蔔泥或者是山藥泥粗糧之類的。

2、把雞塊泥放到大碗裡，加入1勺生抽，1勺蠔油少許的黑胡椒粉和鹽，1個雞蛋，1勺澱粉，用筷子後者是小勺子，朝著一個方向不間斷攪拌2分鐘左右，靜置醃製10分鐘以上。

3、準備好空氣炸鍋的油紙鋪好，把雞塊泥揉成一個個豆腐塊大小的雞塊放至油紙上，空氣炸鍋180度烤25分鐘，中途翻翻面一次，炸好的土豆雞塊可以蘸著沙拉醬芥末蜂蜜醬或者是番茄醬一起吃，飽腹感強，幸福感爆棚。

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