鮮味板栗蝦仁粥

這是我最近煮過的多款粥裡最喜歡的一款，有鮮蝦香菇的鮮美，板栗的香糯，蘿蔔的鮮甜，混合在一起每一口都會很好吃。是隻加一點點鹽不需要其他任何調料就會很好吃的粥。

當然，也一如既往的是款健康的粥。其他的食材都很常見，就大概講講新食材發芽糙米。

米用的是紅胚芽米和發芽糙米兩種。發芽糙米含γ —氨基丁酸，膳食纖維，多種微量元素，ve，b族維生素等營養物質。有助於腦部健康，幫忙促進代謝，提高免疫，預防心血管及糖尿病問題。也是營養師常推薦的米。

By 17點鐘方向

用料

發芽糙米&紅胚芽米 各15g

香菇 2朵

水果蘿蔔 1根

板栗 4顆

對蝦 8個

蔥 1根

鹽 小半勺

芝麻油 適量

做法步驟

1、食材處理好。

2、鍋裡倒芝麻油，油熱後放蔥段爆出香味，然後撈出蔥段留芝麻油鍋裡。

3、香菇 蘿蔔 板栗倒鍋裡炒香。

4、倒入550ml水。加入米。

5、大火燒開後改小火煮30分鐘。（中間適量加開水，米煮至自己想要的程度可以適當調整時間）

6、開蓋加入蝦，再煮3分鐘。

7、加入些許鹽就好啦。

8、味道應該不會讓你失望。想煮粥不知道煮什麼粥的時候試試它吧。

小貼士

發芽糙米比精製大米會難煮一點，但比普通糙米好煮。要是還是喜歡普通大米可以自己替換。煮制時間也自己調整一下就好啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！