夏天冒菜的正確開啟方式

炎炎夏日，天氣愈發炎熱，即將進入三伏天，悶熱的天氣，導致許多正在搬磚的打工人們，出汗增多，疲倦乏力，這種現象又被稱為“苦夏”。

正所謂“

三伏無病三分虛

”，所以進入三伏天，飲食上講究“

夏補

”，什麼能吃，什麼不能吃，對健康起著至關重要的作用。

即將入伏，順季而食，健康度夏，下面一起來看看吧。

夏天搭配冒菜，任誰都可能覺得這兩者沒有聯絡，如果要說冒菜在夏天可以養生，那就更像天方夜譚，那今天不妨我們來說道說道，夏天冒菜的正確開啟方式。

提到夏天，首當其衝想到的肯定都是雪糕、冰粉、冰鎮西瓜等清涼的食物，但是如果說冒菜，那肯定就能立馬感覺到熱氣撲面而來。

夏天能吃冒菜嗎？不熱嗎？不會上火嗎？出汗多難受啊，對此我想說，還是年輕啊，對於“老年人”來說，養生才是重要的，在四川，天氣越熱，越要吃火鍋冒菜，不僅開胃還能祛溼。

夏天氣候炎熱，讓人心浮氣躁，很容易就引起食慾不振，腸胃失調，而冒菜中包含的牛肉、鴨肉、魚肉、豆腐、黃瓜、冬瓜、竹筍、青筍、西蘭花等則可以很好的解決這個問題，不僅可以刺激食慾，更能有助於消化。而且夏天是進補的好時機，冒菜葷素搭配，營養均衡，是進補的不二之選。

而且，夏天細菌極易滋生，食材也容易變質，未能完全煮熟的情況下，很容易引起食物中毒等情況，而冒菜將自選的食材投入沸騰的湯料，從挑選到入口，食品安全看得見。

炎熱的天氣，肌體出汗量也大，身體丟失大量水分與鹽分會影響胃酸與唾液的分泌，再加上工作的繁忙，這段時間是上班族們腸胃病爆發的高峰，忙碌的工作與食慾不振一齊發力，身體很容易就垮掉了，而這些問題，冒菜都可以解決！

好的食材，始於嚐鮮，終於品質，一如既往，精於挑選

川蜀說老成都火鍋冒菜，口味眾多，我們家老粉都知道，但今天還是想再給大家安利一盤：

傳統紅油味：到店必點的人氣口味

招牌牛油味：火鍋冒菜的經典代表

清爽酸湯味：開胃爽口，營養健康

大骨高湯味：湯色濃白，鮮香味美

濃香番茄味：自然醇香，富含維生素

香辣幹拌味：鮮香十足，別有風味

剁椒幹拌味：勁爽鮮辣，嗜辣星人最愛

麻辣香鍋味：猛火爆炒，新鮮熱辣

從食材的選擇到合理的葷素搭配，美味口感嘗得到，食品安全看得見（而且不會上火哦~）

這個夏天來川蜀

說

盡享美味吧！