每次控制不住飯量都是因為這3道菜，家常做法有手就會，太香了

大家有沒有一兩道菜每次碰到的時候都會食慾大增，不知不覺比平常多吃了幾碗飯？如果有的話，那一定要學會了，將來沒胃口的時候就做來吃，如果還沒有，那今天和大家分享的3道菜就要仔細看看了，朋友每次來蹭飯只要遇到這3道菜，都會忍不住多吃幾口飯，久而久之他就自己也學會回家做去了，家常做法相當簡單，適合廚房新手和懶得下廚房的人，特別香哦，別再猶豫了，趕緊點贊關注加收藏吧，這樣就能第一時間看到我每天都更新的美食菜譜。

【蟹柳炒雞蛋】

主要食材：雞蛋，蟹柳，蔥花，生抽，蠔油，辣椒粉，醋，鹽，白糖，澱粉，鮮紅豔麗的蟹柳棒跟西紅柿一樣勾人食慾，但卻是完全不同的口感和味道，醬汁是靈魂。

【具體做法】

1、首先調製炒雞蛋的醬汁，碗里加入1勺生抽，1勺澱粉，1勺蠔油，1勺或者半勺辣椒粉，1勺醋，少許白糖和鹽最後加半碗清水攪拌均勻備用。

2、把蟹柳棒撕成條備用，提前起鍋燒油煎熟雞蛋撈出備用，留下底油把蟹柳棒炒軟，緊接著倒入雞蛋翻炒2輪後，倒入調製好的醬汁，開大火一直炒至收幹湯汁，撒上蔥花就可以出鍋開吃了，當然加了西紅柿一起炒的話，汁水更多，也更可口開胃，大家可以自行測試。

【火腿炒土豆】

主要食材：火腿，土豆，蔥花，生抽，蠔油，雞精，請紅彩椒圈，這道菜的關鍵是要把食材都切細一點，越細越容易熟和入味，也就越下飯了，多做幾次，就能信手拈來。

【具體做法】

1、把土豆和火腿都切絲，青紅彩椒切少許當配菜，起鍋燒油5成油溫先爆香蔥花，味道一出來之後倒入土豆絲翻炒2輪。

2、如果切得夠細，翻炒幾輪基本就夠軟了，然後加入火腿絲和請紅彩椒圈進去，一起翻炒。

3、炒至火腿絲也變軟，最後加入1勺生抽，1勺蠔油，適量的鹽和雞精，把食材和調料都翻炒均勻就可以出鍋了，也可以說是地三鮮的另一種做法了，按照這個做法，大家可以新增喜歡吃的菜進行改良，比如胡蘿蔔絲，豆芽菜，韭菜等等都會有意想不到的美味。

【榨菜蒸牛肉】

主要食材：牛瘦肉或者牛裡脊肉，榨菜，蔥花，生粉，蠔油，雞精，蒜末，黑胡椒粉，糖，芝麻油，牛肉選用牛裡脊為佳，清蒸味美鮮甜，蒸膩了爆炒出來也有嚼勁，家常菜裡少不了牛裡脊。

【具體做法】

1、牛裡脊切薄片放碗裡，加入1勺蠔油，1茶匙糖，1茶匙雞精，少許的黑胡椒粉，1勺或者小半勺蒜末，1勺芝麻油，1勺生粉，最後是40克左右的榨菜，抓拌均勻醃製30分鐘以上。

2、醃製完成再把牛裡脊用筷子挑散開，平鋪在碗裡能受熱均勻蒸起來更快更透。鍋裡水開之後，把牛裡脊榨菜放進鍋，隔水大火清蒸6-7分鐘。

3、開鍋的時候撒上蔥花，用菜裡的熱量把蔥花燻軟，就可以開吃啦！喜歡吃榨菜的可以多放一些，當然盤子也要跟著變大了，才能讓牛肉受熱均勻，如果是蒸太久，榨菜變的軟趴趴會讓整道菜的分數都降低一半，如果把握不準火候，那寧願把榨菜放少一點。

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