寒衣節這天，這5種食物一定要選一個吃，寓意來年平安多福

寒衣節這天，這5種食物一定要選一個吃，寓意來年平安多福

在咱們華夏大地，有三大“鬼節”，分別是清明節、七月十五的中元節和十月一日的寒衣節。相對而言，南方人更注重清明節，而北方人則更加註重寒衣節，在寒衣節這一天，北方的遊子都會選擇在這一天回到家鄉掃墓祭祖，給逝去的親人送去寒衣和食物，以表達對親人的思念之情，同時祈求親人包郵後代平安多福。

咱們華夏民族的傳統節日曆來都和美食是分不開的，比如春節的餃子、清明節的青團、中元節的鴨子等等，寒衣節同樣也不例外，但是對於寒衣節的美食習俗知道的人卻是寥寥無幾，那麼寒衣節這天，都有哪些的傳統美食習俗呢？還有哪些是需要我們注意的事項呢？一起來看看吧！寒衣節馬上到，別忘了多吃這5種食物，做對這3件事，來年平安多福！

寒衣節的5種食物

寒衣節作為我們國家的傳統節日之一，究竟有哪些與之相關的傳統美食呢？

餃子

餃子作為我國的傳統美食，基本上任何節日和大事上都能見到它的身影，尤其是北方地區，餃子更是很多節日的代名詞。寒衣節同樣也不例外，在寒衣節這一天，北方人除了祭祀掃墓的時候會帶一些餃子祭祖，一家人也會在一起包一頓餃子吃，餃子寓意著團員，一家人能夠圍在一起包餃子就是幸福美滿。

莜麵

在我國的很多地區，都有在寒衣節吃麵的習俗，以此來改善生活質量。在山西地區，在寒衣節這一天要吃莜麵，莜麵就是用莜麥麵粉加工製作而成的麵條，吃起來特別好吃。莜麵雖然說營養價值豐富，吃了也不長肉，但是大家記得不要多吃，因為不好消化。

餈粑

客家有一句俗語“十月朝，餈粑碌碌燒”，這句俗語的意思就是在十月一這一天，因為都已經農忙過了，所以要把新收的糯米打成餈粑，全家坐在一起吃上一頓餈粑，以此來慰勞全家人的辛苦勞作，慶祝豐收，畢竟對於咱們老百姓來說，有吃有喝就是幸福。

紅豆飯

在江蘇地區，一直流傳著這樣一句童謠“十月朝，看牛娃兒往家跑；如若不肯走，地主摑你三犁擔子一薄刀。”這句童謠講的是這樣一個故事，以前有一個放牛娃，因為與地主發生了衝突，被地主殺害了，鮮血流了一地，把米飯都給染紅了。所以，大家會在十月一寒食節這一天吃紅豆飯。

逆餈

惠州地區的十月一與其它地方略有不同，在惠州，大家認為十月一是牛的生日，所以這一天也叫做“祭牛節”，逆餈除了祭祀牛神和自己食用之外，還會用菜葉包裹著喂牛，祈求耕牛的身體健康，為來年的豐收多多出力。

寒衣節做對3件事

寒衣節是一個祭祀的節日，所以我們在祭祀的時候，有一些事情是需要我們注意的。

1、趕晚不趕早

在我們這裡一直口口相傳著一句祭祀的規矩“早清明晚十月一”，講的就是清明祭祀的時候要趕早，而十月一日寒食節祭祀的時候要趕晚一些。這是因為清明正值農忙，分身乏術，所以大家可以趕早些去祭祀，而十月一已經開始農閒了，可以趕晚一些，整個十月都可以祭祀。

2、祭品焚燒充分

十月一寒衣節的時候，很多地方都會給逝去親人送用紙摺疊的寒衣，我們在燃燒這些祭品的時候一定要燃燒充分再離開，否則的話由於天乾物燥，非常容易引發火災，另外也可以多陪伴一會親人，一舉兩得嘛！

3、把握好時間段

十月一日寒衣節祭祀的時間也是非常有講究的，一般來講早上9點到下午1點最合適，因為這個時間點陽光充足，氣溫不會太低，適合外出祭祀。寒衣節已經入冬，如果太早或者太晚，容易受風寒，引起身體不適。

寒衣節馬上到，別忘了多吃這5種食物，做對這3件事，寓意來年平安多福！

朋友們，你們那裡十月一寒衣節都有什麼風俗習慣呢？歡迎留言分享哦！

關於寒衣節就分享到這裡了，我是小劉，一位上得廳堂下得廚房的90後吃貨，如果您對家庭美食感興趣，歡迎留言、轉發、分享、關注哦！如果有什麼想吃的家庭美食，也歡迎留言，我將盡可能給大家分享！