教你在家這樣燉雞湯，湯鮮味美，滋補養顏，記得收藏

一直以來，山藥燉雞湯就是滋補的佳品。山藥質地緊密，口感面而且香甜，能起到很好的養胃效果，雞湯經過山藥的搭配，味道鮮美，而且營養特別豐富。一鍋山藥雞湯，只需要靜靜的等待片刻，揭蓋的那一刻，整個香味飄散的滿屋都是，別提有多美了。下面就為大家介紹山藥燉雞湯的詳細做法，中秋佳節快要到來，煲這麼一鍋靚湯，全家人其樂融融。

山藥燉雞湯食材明細

草雞

半隻、

鐵棍山藥

150g、

生薑

8g、

枸杞

6g、

料酒

2g、

鹽

適量、

熱開水

適量、

蔥

1小把

山藥燉雞湯做法步驟

1、宰殺好的雞剁成小塊，再冷水下鍋，加入料酒和薑片焯水2-3分鐘，然後撈出沖洗一遍，瀝乾水分備用。

2、鍋裡放入適量油，油熱後下入雞塊炒至變色，微微出油，然後放入薑片和料酒，炒出香味。

3、接著加適量的開水，一把蔥，蓋上鍋蓋，用大火燒開轉小火燉半個小時。

4、燉雞的時候，把山藥削皮切成塊，等雞肉燉上半小時後放入山藥，繼續燉1個小時。

5、等出鍋前15分鐘加入枸杞，食鹽、再燉完剩下的時間即可，出鍋後撒上一點點蔥花點綴，一道營養好喝的山藥燉雞就製作完成。

小竅門

1、土雞比較經久耐煮，燉的時間可以延長一些，湯汁更滋補。

2、山藥削皮的時候可以帶上一次性手套，防止發癢。

3、枸杞不宜過早放入，以防大量營養成分流失

本期的內容，就跟大家分享到這兒，感恩閱讀，感謝有您；詳細做法您學到了嗎？如對您有幫助，歡迎點贊，轉發，關注，若您有不同意見，請在評論區留言，小編和您一起探討。