買花生米時，應該買白皮的還是紅皮的呢？原來這樣的營養才更好

買花生米時，應該買白皮的還是紅皮的呢？原來這樣的營養才更好。現如今人們的生活條件越來越好了，在家裡面做飯的時候都會做的非常的豐富，當然花生在其中也是少不了的，不管是煮湯還是做菜都是少不了他的身影，但是在買花生的時候應該買白皮的還是紅皮的呢？原來這樣的營養才是更好的。

其實說起這個花生很多人都非常的熟悉，因為大家都覺得我們的生活當中是少不了的，既能夠用來煲湯也能夠用來做零食，比如說麻辣花生或者是糖霜花生之類的，而且我們也都知道，它不管是維生素還是微量元素的含量都是非常高，非常有營養的。

那麼我們在購買花生的時候，其實也是會發現有兩種花生，一種是白皮的，一種是紅皮的，到底這兩種花生哪一種好呢？首先我們來說一下這個白皮的，其實白皮的花生它的油脂含量會比較高，通常情況下用來榨油或者是做煎炒油炸之類的會比較香。

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但是對於這個紅皮的花生就不一樣了，紅皮花生我們首先從個頭上來看它比白皮的花生要小了很多，而且顏色確實是紅了很多，當然對於這個紅皮花生它的油脂含量就沒有那麼的多，但是這個紅皮花生有一個最大的特點就是它具有非常好的補血效果。如果我們想要做一些補品的話，那麼就比較適合放一些這種紅皮花生了。