南方人離不開的湯，濃郁鮮香，簡單易學，晚上放膽吃

小編的舅媽是南方人，去舅舅家吃飯時，每次飯後都要再來碗骨頭湯，十分鮮美。有飯有菜有湯，感覺一頓飯吃得很滿足。其實飯後來一碗湯才可以舒緩我們的腸胃，養胃又暖胃。

今天小編就來教你們學做一些簡單美味的湯，學會以後每天飯後就可以來一碗啦。少吃一些油膩，每天喝一碗湯，堅持下來你會送給自己一份驚喜哦。好啦，聽課時間到嘍！

西蘭花香菇蝦仁湯

雞蛋打散炒好以後盛出，鍋裡倒油，蔥姜爆香以後加西紅柿翻炒出湯汁，再加香菇翻炒幾下。倒入適量清水，放入火腿丁、蝦仁，煮開後再把雞蛋和西蘭花煮熟，加入鹽和香油即可出鍋。

猴頭菇玉米筍雞湯

猴頭菇提前泡開，掰成幾塊，雞肉切成塊。鍋中倒水，放入料酒，薑片過水撈出，另起鍋，放入雞塊，加沒過雞塊的水煮開後，放入玉竹、猴頭菇、玉米筍。大火煮開轉小火燉半小時左右，出鍋前加入鹽即可。

番茄龍利魚湯

龍利魚切成塊加入蔥、姜、料酒、澱粉醃製。鍋裡燒開水，將龍利魚塊和菌菇過水撈出。番茄去皮切成塊，鍋裡倒油放入番茄塊翻炒出湯汁，倒入清水，放進去菌菇、豆腐和龍利魚塊，加生抽、鹽、少量和少量黑胡椒粉，出鍋撒點蔥花即可。

番茄冬瓜蝦仁湯

冬瓜、番茄切成塊狀。鍋裡倒油，蔥姜爆香後加入番茄炒出湯汁，倒入清水，放入冬瓜，在把蝦仁放進去煮，最後放點鹽和蔥花即可。

疙瘩湯

鍋裡倒油，蔥姜爆香後加入番茄炒出湯汁，倒入清水，加入玉米粒煮。麵粉加水攪拌，搓成疙瘩狀放入鍋裡，煮熟後放入青菜煮，加入鹽、香油即可。

蝦仁粉絲湯

鍋裡倒油，蔥姜爆香後加入番茄炒出湯汁，倒入清水，把菌菇放進去炒，炒軟以後加入適量清水，水開以後放入粉絲和蝦仁，煮熟以後加鹽加香油即可。

紫菜魚丸湯

煎一個雞蛋，切成絲狀。鍋裡倒油，蔥姜爆香後倒入清水煮開，放入魚丸、紫菜和蛋絲，煮熟後加點鹽和幾滴香油。

蝦仁豆腐湯

鍋中倒油，蝦頭翻炒直至出油，挑出蝦頭，倒水煮開以後加入鹽、豆腐塊、豌豆粒，煮熟以後即可出鍋。

玉米排骨湯

排骨洗乾淨，冷水下鍋，把料酒、姜過熱水撈出。鍋裡放一點油，排骨翻炒一會兒，倒開水，加蔥姜，大火煮開轉小火燉半小時，加玉米山藥胡蘿蔔再燉半小時，出鍋前放鹽即可。

娃娃菜金針菇湯

鍋中倒油，蔥姜爆香以後倒入開水，放入金針菇火腿丁煮開，再放入娃娃菜，最後出鍋前撒點鹽即可。

絲瓜乾貝湯

絲瓜切成片，雞蛋打散，乾貝提前泡好。鍋中倒油，雞蛋炒開。另起鍋燒油，放入蔥姜爆香加乾貝翻炒，倒入清水煮一會兒，依次放入絲瓜片、雞蛋、鹽、胡椒粉即可。

你最喜歡喝什麼湯呢？你還知道其他做法嗎？歡迎在下方評論區留言交流，與大家一起分享你的廚藝哦，我們一起進步，一起探索美食。

不知道你喜歡夜晚在路途的感覺嗎？小編很喜歡夏天開車去自駕遊，透過車窗有晚風輕輕吹過，偶爾閃爍的燈光是同樣晚歸的人，欣賞每一座小城的夜景，路途中不時的輕顛更易催人睡，車子一直向著目的地前進、前進。這樣真的很棒，前提是一定要做好攻略，考慮周全一些安全問題。希望此時此刻讀文的你，擁有一場珍貴的旅行！

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