推薦一些少見的美味，讓人難以忘懷，食材到美味的蛻變

紅燒肉：紅燒肉每個家庭都做，但做法卻不盡相同，味道也都各有獨特性！ 但總體來說，做好紅燒肉的標準應該是： 色澤：紅亮誘人；口感：肥肉不膩，瘦肉不柴。 其實今天我的這個做法超級簡單， 不用炒糖色甚至都不用熗鍋！ 但不管是顏色還是味道，都能做到紅亮誘人，肥肉不膩，瘦肉不柴

清炒蘆筍蝦仁：鮮蝦開背去蝦線，剝殼成蝦仁，加半勺鹽、料酒醃製片刻。蘆筍用刨子削去下半段的硬表皮（上半較嫩的部分不用削），斜切成段。起油鍋，大火燒熱，丟蘆筍，丟蝦仁（一起丟進去問題也不大），炒至蝦仁變紅，加一勺鹽，再炒一會兒，炒勻即可出鍋

手撕包菜：包菜的營養價值特別高，它含有多種人體必須的維生素和微量元素，另外胡蘿蔔素和氨基酸等物質也是包菜中最重要的存在，平時人們食用包菜能促進身體代謝，也能抗氧化減少多種衰老症狀的發生。這道菜沒有人不愛吧。

紅燒冬瓜：愛吃冬瓜可是好事。冬瓜減肥法自古就被認為是不錯的減肥方法，冬瓜與其他瓜果不同的是，不含脂肪，並且含鈉量極低，有利尿排溼的功效。女筒子們，是不是愛上冬瓜啦。

墨西哥薄脆餅配牛油果番茄莎莎：墨西哥薄脆餅是全球聞名的一種代表食物，薄脆餅口感比較脆且有嚼勁，在薄薄的餅皮里加上蔬菜和肉類，是很健康的一種小吃，有人說像是披薩，因為也有那麼幾分相似，它是在一張薄脆餅上鋪上多種食材，並配備了特製的牛油果番茄莎莎，這份番茄莎莎又一定要放香菜才是真正的墨西哥風味

排骨燜飯：製作時，也可以加入一些其它的自己喜歡的食材，如胡蘿蔔粒，土豆粒，各種菌類等等，而且更加的營養。反正自己喜歡什麼就擱什麼，排骨可以提前醃製，更入味。調入鹽時，可以稍微多放點，這樣飯也更有鹽味。食材中的糯米，為了讓飯更加的軟糯，也可以不加。