奈雪瓶裝檸檬茶上新，“羅漢果代糖”成為瓶裝果茶標配

9月28日，奈雪瓶裝茶宣佈推出全新產品“鴨屎香檸檬茶”，新品已進入奈雪點單小程式、奈雪天貓及京東旗艦店等線上平臺，並率先登陸奈雪全國門店、廣東省1500多家7-Eleven門店、美宜佳等線下渠道。

據悉，該新品是奈雪瓶裝茶最新品類“奈雪檸檬茶”的首個產品，至此奈雪瓶裝茶已形成氣泡水、純茶、果茶和檸檬茶四大品類。新品率先新增“羅漢果汁”做天然代糖，使用“茶中香水”鴨屎香烏龍茶萃取茶湯，引領中國即飲市場的低糖風潮。

天然羅漢果汁作代糖，奈雪檸檬茶建立低糖壁壘

奈雪檸檬茶將聚焦瓶裝檸檬茶賽道，打造高質價比低糖瓶裝檸檬茶產品。首個產品鴨屎香檸檬茶，在配方上進行了“低糖+好茶+真檸檬”的大膽革新，與高糖、茶粉主導的傳統檸檬茶產品形成差異化競爭。

新品在業內率先新增的羅漢果汁，屬100%鮮果萃取的食品級天然代糖。奈雪使用了助農產品、廣西桂林的國家地理標誌產品“永福羅漢果”，來提取羅漢果汁。羅漢果汁的甜味來自羅漢果提取物“羅漢果甜苷”，甜度比蔗糖高出200-300倍，幾乎不含熱量。

科信食品與健康資訊交流中心主任鍾凱表示：“羅漢果是原產中國的藥食兩用植物，安全性得到世界各國認可。在歐美國家，它可作為餐桌代糖使用。羅漢果糖苷甜度高、0熱量，對於控制甜食愛好者的能量攝入有一定積極意義。”

此前，羅漢果汁已成功用於奈雪瓶裝果茶產品，收穫了良好的市場反饋。據悉奈雪將會在檸檬茶、果茶2大品類全線產品中新增羅漢果汁作代糖使用。代糖升級不僅滿足消費者“減糖不減甜”的健康需求，也幫助奈雪建立起品牌甜味劑壁壘和差異化競爭優勢。

明星茶底“鴨屎香”+真實檸檬片，復刻現製茶飲口感

除了低糖優勢，奈雪還對市面上傳統瓶裝檸檬茶底進行革新，將紅茶粉替換成奈雪明星茶底“鴨屎香”。作為潮汕鳳凰單叢烏龍茶中最高香品種，鴨屎香素有“茶中香水”的美稱，價格是紅茶粉的數十倍。

新品瓶身印有一隻憨態可掬的鴨子，熟悉奈雪的消費者都知道這是奈雪鴨屎香產品的專屬IP“奈鴨鴨”。2019年奈雪創始人親自帶隊深入潮汕山區尋找高品質鴨屎香茶葉。3年後，奈雪推出了業內首個鴨屎香奶茶產品——鴨屎香寶藏茶，併發布專屬IP“奈鴨鴨”，此後持續開發10款鴨屎香產品，在全國掀起了鴨屎香熱潮。

新品復刻奈雪門店現制爆款“霸氣鴨屎香檸檬”，為還原現製茶飲的口感，研發團隊花費數月時間進行配方調配，最終透過在原葉中加入真實檸檬片共同萃取茶湯的方法，復刻出現製茶飲獨有的花香茶香檸檬香融為一體的獨特香味和口感。新品茶多酚含量≥500mg/kg。

奈雪瓶裝茶銷量持續增長，檸檬茶或成最新爆款

奈雪最新財報顯示，以瓶裝茶為核心主導的“其他業務”，從2021年上半年的6972萬營收增長至1。92億，同比增長175%。據悉，奈雪因瓶裝茶產品銷量大增，豪擲10億收購即飲飲品生產線。

即飲業務穩步發展的同時，奈雪也不忘開闢新戰場。艾媒資料顯示，2019年中國飲料市場銷售收入達9914億元，其中茶飲料佔比超20%。2020年，天貓及京東即飲茶銷售資料顯示，檸檬茶佔據總銷售的33%，成為最大的細分品類。保守估計瓶裝檸檬茶市場接近百億規模。易觀分析指出，檸檬茶作為即飲茶市場第一主力品類，正向健康、天然成分及功能性方向演變。

此外，奈雪瓶裝飲料經過3年發展，除小程式、線下門店、線上旗艦店等自營平臺，還積累大量經銷商、商超便利店等渠道資源，為檸檬茶產品滲透零售市場提供了渠道保障。新品以廣東省為支點，率先鋪滿1500多家7-Eleven、美宜佳等商超便利店，未來會逐步滲透至全國。

除豐富的渠道資源，入局瓶裝檸檬茶市場可以很好地將奈雪現製茶飲經驗優勢遷移至檸檬茶即飲領域。奈雪有近20款現制檸檬茶產品，為瓶裝檸檬茶後續產品開發打下堅實基礎。

分析人士認為，奈雪作為現製茶飲頭部品牌，憑藉強大的品牌勢能、爆品研發力，已在低糖瓶裝茶市場站穩腳跟。進入高糖產品聚集的檸檬茶賽道，奈雪能快速建立低糖競爭優勢。新品鴨屎香檸檬茶藉助低糖健康屬性和貼近現製茶飲飲用感，有望成為低糖即飲市場又一爆款。