適合孩子吃的6種餅乾，零新增更健康，在家輕鬆做，一學即會

孩子想吃零食別再買了！這6種餅乾最適合孩子吃，零新增更健康，孩子特別喜歡吃。在家輕鬆做，簡單又美味，一學即會，零失敗。明天六一兒童節，一起來和孩子做餅乾吧。

【第1種：藍莓果醬小甜餅】食材：低筋麵粉130克、糖粉30克、雞蛋30克、黃油45克、泡打粉3克、鹽少許、藍莓果醬適量。裝飾食材防潮糖粉。做法：1。黃油軟化，加入糖粉拌均勻，接著放入蛋液拌均。把過篩的低筋麵粉、鹽、泡打粉、拌均至無顆粒。2。攪拌揉至光滑麵糰，用擀麵杖擀成薄薄的長方形，用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏2小時。3。從冰箱取出，用餅乾模具壓出餅乾胚，其中1/2的餅乾胚用小號模具壓在餅胚中間做鏤空。做好的餅乾放入烤盤。4。烤箱預熱，180度、上下火，放入中層，烤12分鐘。5。烤好的餅乾放涼之後，把實心的餅乾塗一層藍莓果醬，然後蓋一片鏤空的餅乾，用手壓緊，凝固之後，表面撒一層防潮糖粉。

【第2種：花生芝麻酥餅】食材：低筋麵粉130克、黃油90克，糖粉70克，花生80克，白芝麻15克，蛋黃15克。做法：1。花生炒熟去皮擀麵擀碎，芝麻炒熟。2。黃油軟化加糖粉、蛋黃用打蛋器打至蓬鬆，加入過篩的低筋麵粉拌均。3。加入擀碎的花生碎、炒熟的白芝麻，攪拌均勻。用手揉勻，成為餅乾麵糰。分10克一個，揉搓光滑，放在手掌心壓扁，放入烤盤刷上一層蛋液。3。烤箱預熱，175度，中層，18分鐘。

【第3種：黑芝麻海苔餅乾】低筋粉100克、雞蛋25克、黃油50克、海苔2片、黑芝麻20克、泡打粉1克、鹽2克。做法：1。黑芝麻炒熟，海苔煎碎，黃油軟化加鹽、蛋液用打蛋器打發。2。將過篩的麵粉、泡打粉，炒熟的黑芝麻、剪碎的海苔，完全混合，揉成麵糰。3。麵條整成長方體，用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏1小時變硬取出，切片。3。餅乾胚放入烤盤。烤箱預熱，180度，中層、上下火、16分鐘。

【第四4種無花果酥餅】酥餅配料：低筋粉150克，可可粉1小勺、黃油100克、細砂糖30克，無花果餡配料：無花果乾120克、水200克、細砂糖30克。做法：1。無花果乾、水、細砂糖倒入煮鍋煮至無花果軟綿，用勺子能壓爛，煮好放涼，硬料理機打碎成無花果的泥。2。黃油軟化加糖、可可粉攪拌均勻；接著加入過篩的低筋粉拌均。3。取小塊，揉成小圓，壓扁，把無花果餡均勻塗一層在餅乾胚上面。4。烤箱預熱，170度，中下層，上下火，時間為25分鐘。

【第5種蔓越莓曲奇餅乾】低筋麵粉120克，雞蛋液20ml，黃油75克，糖粉50克，蔓越莓幹30克。做法：黃油室溫內軟化後，加入糖粉，攪拌均勻，接著加入全蛋液，攪拌均勻。倒入蔓越莓幹攪拌均勻，最好倒入過篩的低筋粉拌均成麵糰，放入餅乾模具中，整理出平整的長條的方形的麵糰條。並放入冰箱冷凍至硬，約需要1個小時，凍硬的長方形麵糰用刀切成厚約0。6CM的片，放入烤盤，烤箱預熱，165度，中層，約20分鐘，至表面微金黃色。

【第6種瑪格麗餅乾】食材：低筋粉100克、玉米粉澱粉100克、黃油50克、蛋黃2個、糖粉30克、鹽1克。做法：黃油軟化打蛋器打至蓬鬆變白；把壓碎的蛋黃加入攪拌均；接著把低筋粉、玉米澱粉、糖粉、鹽加入攪拌揉搓光滑的麵糰；用保鮮膜包裹放入冰箱冷藏2小時；取出麵糰，分成小團，揉搓光滑，放在手心壓扁放入烤盤。烤箱預熱170度，上下火、中層，烤20分鐘；