喜歡吃醬鳳爪的收藏吧 雞爪這種做法不但簡單而且非常好吃

怎樣醬雞爪好吃

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雞爪又名鳳爪不但含有豐富的膠質，而且低脂肪多營養，特別適合愛美又怕長肉肉的女生哦。

雞爪的做法很多，但最能體現出雞爪自身軟糯又富有彈性的口感還得是醬燒，不但讓香味濃郁，更重要是相對麻辣做法好吃又不會上火哦！

醬雞爪做法很簡單，而且步驟也不多，也不需要煎炒炸，所以對於不常下廚房的也能做的很地道，文章最後還有小貼士提示，讓你做起來更輕鬆更好味。

具體做法如下：

1、材料：雞爪、啤酒、蔥姜檸檬、鹽糖、料酒、醬油、甜麵醬、蜂蜜、十三香、花椒大料桂皮香葉

2、蔥薑切片，切兩片檸檬

3、將洗乾淨的雞爪剁掉指尖部分

4、冷水下鍋焯水，加入蔥姜料酒

5、開鍋撇去浮沫後，將雞爪撈入高壓鍋內

6、加一勺十三香，適量花椒大料桂皮香葉、蔥姜檸檬片、兩勺甜麵醬、兩勺醬油、一勺鹽、一勺糖

7、再加入一勺蜂蜜

8、最後加入一罐啤酒，將雞爪攪拌均勻

9、高壓鍋壓十分鐘，關火燜十五分鐘

10、開大火收汁

11、最後湯汁略微粘稠盛出雞爪，醬雞爪就做好了

小貼士：

一，加入檸檬的目的主要是為了去腥増香和讓雞爪更容易軟爛。

二，如果沒有高壓鍋，用普通鍋就小火燉40-50分鐘就脫骨了。

三，喜歡吃辣的可以放幾個辣椒，做好的雞爪趁熱吃是軟爛脫骨，放涼了吃又很有韌性更適合當做下酒菜或者追劇零食哦！

看到這裡是不是很簡單，有時間也給家人做一份吧，一家人品嚐自己做的美食，感覺棒棒噠！

具體做法影片已經上傳，想了解詳細可點選→【檸檬可樂雞翅做法影片】

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