鯽魚湯好喝又營養，簡單3步驟，魚湯乳白沒有腥味兒，越吃越香

在平時有不少的人說，吃魚可以為身體帶來不少的營養，特別是家裡的長輩，總希望自己的孫子可以多吃一些魚，孩子快快長大，並且將魚製作成魚湯，味道更加鮮美，在眾多的魚當中有一種魚湯特別好喝，那就是鯽魚湯，在平時有不少的家長都會燉給自己家的孩子和老人吃，並且深受人們的喜愛。

鯽魚湯好喝又營養，簡單3步驟，魚湯乳白沒有腥味兒，越吃越香

想必在平時大多數人都喝過鯽魚湯，但是好吃又鮮美的鯽魚湯卻有點難做，今天小編和大家分享美味鯽魚湯的做法簡單隻需要三步能夠熬出乳白的湯汁，並且還沒有腥味兒，今天就讓我們一起來了解一下這一個簡單的方法吧！

首先第1步我們應該準備食材準備好鯽魚，蔥，姜，蒜，還需要準備好食用鹽和料酒。

接下來我們把購買回家的鯽魚清洗乾淨去到鱗片，然後把魚的內臟都清理乾淨，然後進行清洗在魚的表面劃三道口，這樣做出來的魚湯會更加的鮮美，並且還需要準備好香料，拿一塊姜把底鍋擦拭一遍，然後把薑汁塗抹在鍋底這一步是很關鍵的。

然後使用生薑將鍋底擦完之後再加入一些食用油，然後下一步進行開火熱鍋，把魚放進去，把魚煎至兩面金黃，然後把蔥薑蒜倒在鍋中進行炒香，再加入適量的料酒，可以起到祛腥的作用，這一步也是非常重要的，在做的時候可別忽略了。

然後在鍋中加入適量的開水，這一點也一定要記好加入的是熱水，然後再將火改成大火，將水煮沸，煮沸之後接著再轉向小火，慢慢的進行熬製，等鯽魚湯的顏色慢慢變成乳白色時，在這個時候可以加入適量的食鹽進行調味，這樣就可以了，一道美味的鯽魚湯就完成了。

其實製作鯽魚湯的方法還是比較簡單的，如果說你可以將鯽魚湯製作成功的話，你也會愛上的，並且在製作的過程中也可以加入一些自己喜歡吃的青菜，比如說豆腐或者是油菜都是可以加在鍋中一起煮的。

小編的分享到這就結束了，希望這篇文章對你有所幫助。若你對小編的文章感興趣也可以關注小編的賬號，小編還會不定時的推送，更多有關健康的小知識，為你的生活解決一定的困惑，感謝大家的閱讀與支援！