雪梨烤著吃，比咳嗽藥還見效，香甜可口，潤肺化霾，不懂太虧了！

烤雪梨怎麼做法

春天草木生長，萬物復甦，是一個朝氣蓬勃的季節，作為四季中的第一個季節，它代表著生機，活力。不過春季也是非常乾燥的，因為空氣的乾燥就會對呼吸道有感染，這時候很多人最容易出現的就是感冒，咳嗽之類的。本來我們已經積蓄了一冬天的陽氣，隨著氣溫轉暖，向外發散，這個時候最適合吃一些潤肺，下火的食物，對身體有很大的好處。因為我家孩子到了春季非常敏感，總是咳嗽不止，但是作為家長真的是能食療解決，絕不吃藥。雪梨這樣吃，我家寶寶屢試不爽，還可以當甜品，比咳嗽藥還見效，趕緊跟我學起來吧。

今天我要分享的美食是——烤冰糖雪梨。其實大家可能吃過最多的是蒸雪梨，煮雪梨水，但是烤雪梨其實也是非常民間的一道美食，而且口感真的是別有風味。冰糖雪梨不但味道鮮美，最主要的是一道非常有用的食療藥膳，它對一些症狀起到的功效與作用十分的顯著。冰糖性溫，養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽，乾咳無痰有很好的治療作用。雪梨潤肺，涼心，消痰，降火，有養血生肌的作用，還有補水美容的功效，因為雪梨含有豐富的維生素，能幫助面板排毒，保持肌膚的彈性。

【烤冰糖雪梨】

【食材】雪梨1個，老冰糖適量，銀耳適量，紅棗2顆，枸杞適量

【製作步驟】

1。雪梨清洗乾淨，用刀切去頂端，用勺子在雪梨裡中間挖出一個洞，一定要小心不要挖破了。（切掉的頂端不要扔掉）

2。將銀耳泡開，紅棗跟枸杞清洗乾淨。（銀耳一點就可以，泡開會很大）

3。雪梨中間放進泡好的銀耳，紅棗，枸杞，最後蓋上切下的頂端。

4。最後用錫紙包起來，烤箱提前預熱好，選用上下火180度烤40分鐘，再用200度上下火烤20分鐘

雪梨烤好啦，是不是特別的簡單！熱氣騰騰的烤梨上桌，外表看來就很健康！聞到的是雪梨與冰糖的甜香，輕輕舀一勺吹涼，溫潤的湯汁入喉，格外治癒。再細細品味，高溫烤制讓梨肉的營養盡數釋放於湯中，自然果酸糅合老冰糖的甘甜，又加入少許銀耳枸杞，吃完喉嚨感覺好舒服！這樣的“咳嗽藥”孩子搶著吃！感謝大家觀看小郭的美食文章，您的每一個分享收藏都是我前進的動力，別忘了關注我喲，更多的美食等著與你分享，明天見！