經常給孩子做這個,個子長得快,比喝牛奶強,成本才2元!

經常給孩子做這個，個子長得快，比喝牛奶強，成本才2元！孩子的健康成長是每個家長都最關心，身高更是家長們比較看重的一個問題，哪個家長不希望自己的孩子長一個大高個呢？通常家長們讓孩子們張大高個兒的辦法就是瘋狂補鈣，什麼牛奶呀，鈣片呀，每天逼著孩子吃，但有時候這些東西並不夠，這時候家長就又不知道該怎麼辦了。今天我就為大家推薦一道菜，這個菜的鈣含量很高，經常給孩子做這個，孩子個頭長得快，比喝牛奶強，更重要的是這個菜非常便宜，成本才2元，家長朋友們快跟我學起來吧！

豆豉鯪魚油麥菜

By 周太靚湯

配料：

油麥菜 400克、豆豉鯪魚 100克、蒜 2瓣、植物油 2湯匙、生抽 1茶匙

烹飪步驟：

1。選用新鮮油麥菜，清洗後瀝乾水分，切成適合長短備用

2。豆豉鯪魚，開罐後取適量魚肉和豆豉，魚肉掰碎，蒜瓣切成末，在鍋中用油煸炒出香，並加入豆豉一起煸炒

3。倒入掰碎的鯪魚肉，繼續翻炒

4。倒入清洗後的油麥菜

5。最後加生抽調味即可，吃口清淡的也可以不加，因為罐頭中的豆豉和魚肉均有鹹度

6。油麥菜吃口鮮鹹爽脆嫩，炒香的蒜蓉味融合在豆豉中，罐頭鯪魚的肉質比較有質感，原本就非常入味，再加上還有些嚼勁，和脆嫩的油麥菜一起吃，果然是奇佳的一種口感搭配

烹飪小貼士：

1、看油麥菜的顏色：菜葉的顏色最好是翠綠的。有些油麥菜葉子會有些黃，挑選的時候挑選淺綠色的較嫩。 2、看油麥菜的大小：挑選油麥菜的時候不要只看大的。其實小的油麥菜更加嫩一些，因為菜邦也會少些。 3、看油麥菜是否新鮮：新鮮的油麥菜顏色是淺綠色，沒有黃葉的，葉子很平整，沒有蔫的。 4、看油麥菜的葉柄數：一般油麥菜都有6-8個葉柄。大家挑選的時候挑選6個左右的都是可以的。 5、看油麥菜的根部：在挑選油麥菜的時候主要看看它的根部。如果菜根已經出現爛了的樣子，大家就不要挑選了。

大家平時喜歡怎麼吃油麥菜呢？

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