涼拌海帶絲簡單拌一拌，只要10分鐘，輕鬆端上桌，清脆又爽口

涼拌海帶怎麼做

涼拌海帶絲：簡單拌一拌，只要10分鐘，輕鬆端上桌，清脆又爽口

海帶常常被稱為人體攝取營養的寶庫，它既可以提供人體所需鈣類和鐵類，又富含有多種礦物質、維生素、蛋白質和碳水化合物，是大多數蔬菜無法相提並論的。除了營養豐富之外海帶還是減肥排油的神器，生活中避免不了聚會和應酬，在大魚大肉吃膩了之後總需要那麼幾道可以刮油的小菜，這時候海帶這種食材就會成為首選了。

【菜名】：涼拌海帶絲

【所需食材】：海帶絲適量、小米辣 2個、大蒜2瓣、香蔥2根、香菜3根、食用鹽、香醋、香油、白糖、生抽、涼拌汁適量。

【烹飪過程】：

6、將剛剛準備好的海帶絲倒入已經調好的醬汁中，用手抓拌均勻，放入冰箱靜置30分鐘使其完全入味之後即可食用。（多醃製一會會更加入味哦。）

【烹飪竅門】：

1。幹海帶泡發後會非常多，要根據實際情況控制好用量。鹽漬的新鮮海帶一定要記得多清洗幾遍，也可以採用浸泡的方式去掉鹽分。

2。由於海帶的自身特質可能不容易煮熟，所以在海帶焯水的時候滴上幾滴白醋可以與海帶本身發生化學反應使海帶更容易熟。

3。料汁可以調製得多一些，這道菜主要以泡製為主，目的是使海帶吸滿湯汁更加入味。

4。海帶的熱量不高，所以是減肥的必選食材，多吃海帶還可以避免甲狀腺、支氣管炎和肺結核等多種疾病哦！