唐藝昕曬金桔茶火了，營養好喝味道正，引3萬網友點贊：好想喝

唐藝昕是我蠻喜歡的一位女明星了，近日她在個人社交平臺上釋出了一個美食vlog，並配文道：“秋日生活的儀式感，和唐藝昕一起學做金桔醬啦，上手快易學會不翻車，喝一杯甜甜的金桔茶，今晚繼續看我們的項南方啦。”沒想到唐藝昕真的很多才多藝啊，竟把《喬家的兒女》裡的金桔醬的做法透過vlog的形式展示給大家。糖糖非常詳細講述金桔醬製作的每一個步驟，都很簡單很容易上手的樣子，很多網友看了紛紛留言表示：“看著就想喝！”你是不是已經開始心動了？準備動手get秋天的第一杯金桔茶啦~

金桔是一種營養豐富的水果，酸甜可口，帶有芳香，還有非常高的營養價值。金桔果實含有豐富的維生素C，其中百分之八十的維生素C集中在果皮上，能理氣化痰，止渴消食，果皮和肉一起吃，滿口生香。把金桔做成醬，方便儲存，一年四季都可以吃到，用來沖水喝，喉嚨倍感舒適。快跟我一起看看如何製作的吧。

【做法】：1、先把新鮮的金桔檸檬用鹽水泡10分鐘，因為要帶皮吃，所以一定要搓洗乾淨哦。我用新鮮的金桔做出來的金桔醬會更好吃。

2、金桔對半切開，用牙籤去除中間的籽，因為果核會微微發苦；

3、將金桔放入大碗裡，灑上碎冰糖或者白砂糖攪拌均勻，冰糖最好選用老冰糖，醃製3小時以上，糖慢慢融化出汁，嫌麻煩的朋友可以免了這一步；

4、醃製好的金桔放進不粘鍋裡，加水（不要太多），因為白糖會融化成為糖汁，而且金桔熬製過程中也會出一部分水，中火煮開後轉小火煮，期間多攪拌幾次，不然會粘鍋，一直熬至出膠質的狀態，果肉已經變得透透的亮亮的，汁水也很粘，擠入一點檸檬汁增加風味，這樣就可以熄火了。

冰糖金桔醬熬製成功，等待放涼後，放到乾淨無水的容器裡，入冰箱內冷藏儲存，隨時喝隨時衝。嗓子不舒服的時候，喝上一杯金桔茶最合適不過了……既有金桔獨特的清香，還有冰糖的清甜，非常美味又養生。

【小提示】：

1、金桔醬大火煮開後要小火勤加翻拌，不然會糊鍋，影響口味，熬至稍微粘稠即可，不要太乾。

2、冰糖的多少視個人口感而定，因為每個人買的金桔甜度不一樣，在熬煮的過程中，品嚐後再做調整。

3、瓶子已經提前高溫消毒，控幹了水分，密封冷藏，儘量在1個月內食用完畢哦。