山東除了煎餅卷大蔥,還有什麼值得安利的美食?看看有沒有你家的特產!

一提到山東就是煎餅卷大蔥。

其實煎餅卷大蔥在家都很少吃了，一般在飯店吃飯的次數最多，吃的都非常有儀式感？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？

而不是這種吃法？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？

不過山東大蔥確實有名。

其實除了這些，山東還有很多地方美食值得推薦，山東本身就是魯菜的發源地，各種名吃薈聚！

那麼今天我們今天就來盤點一下，都有哪些能讓你吃出幸福感的山東地方美食！

No.1      德州扒雞

德州扒雞是中國山東傳統名吃，魯菜經典。古時為御用貢品，聞名全國，遠銷海外，被譽為“天下第一雞”。

色香味俱全，造型優美，五香脫骨、肉嫩味純、雞骨軟香，是必備土特產之一。

No.2      周村燒餅

周村燒餅是山東省淄博市的一種傳統小吃，因產於淄博周村區而得名，是山東省名優特產之一。

為純手工製品，擁有“酥、香、薄、脆”四大特點，酥脆異常，儲存時間長，包裝精美，是著名旅遊特產之一。

No.3       濟南油璇

濟南名小吃之一，是一種蔥油小餅，因成品呈

旋渦狀故而得名——油璇。

剛出爐的油旋色澤金黃，內軟外酥，蔥香撲鼻，油旋最早出現在清朝時期，已有百年之久，濟南芙蓉街之前有兩家，目前不是很清楚了。

曲水亭街（近大明湖南門）也有一家，過來旅遊的可以順路嚐嚐，

這個位置很好，許多遊客到這裡遊玩就直接可以體驗一下濟南的傳統小吃。

No.4     流亭豬蹄

流亭豬蹄是青島特色小吃，出名於城陽區流亭街道而得名，並跟隨進出流亭機場的遊客走遍中國。

色澤鮮亮、味道鮮美、清爽不膩、鹹淡適中，肉質軟硬適度、組織緊密有彈性、無任何防腐新增劑，堪稱綠色食品。

現在的流亭豬蹄類似於曾經的豬蹄凍，勁道爽脆的口感譽滿四方，流亭醬貨，最出名的當屬復盛牌，如今的復盛從曾經的小作坊，一步一步幹到大酒店！其品質可見多麼出眾。

魯菜是八大菜系之首，而魯菜裡博山菜又是頭牌，這道山東燉菜就是博山菜裡的名品之一，可熱吃也可涼吃，受眾程度上兩極分化嚴重。

博山人過年家家都做，好像沒有了酥鍋就不是過年。所謂“窮也酥鍋，富也酥鍋”，那是說做酥鍋的原料可以根據自己的條件來搭配。

大白菜，海帶，藕，五花肉，鮁魚，豆腐，豬蹄等等加入作料小火慢燉，再燜，魚肉酥爛。將酥鍋倒入盆中冷一下後，再放入冰櫃中凍上一會，大功告成！

No.6       魏氏燻雞（鐵公雞）

魏氏燻雞是山東聊城地方傳統名吃，色澤黑亮，香氣撲鼻，龍勝齋魏氏燻雞經歷了200多年曆史。

魏氏燻雞選料輔良，製作精細。燻雞選取用外型豐滿、肉多、肥、嫩、體重2至3斤的一年左右無病活雞，先加工成扒雞，再在腹內裝入丁香、八角、桂皮、茴香等藥物，放入鋸木（木屑）煙火上熏製而成。

水分少、皮縮裂、肉外露、無彈性、藥香濃，可存放一年左右。這種燻雞，形美柔嫩骨酥，色鮮味美，入口餘香深長獨特，即可下酒，又可佐茶。

No.7      隆盛糕點

不要以為山東大漢們手裡沒有出眾的甜食喲，管你蘇稻還是北稻，見了青州隆盛糕點也得禮讓三分。

隆盛糕點是清真的，商標始創於清道光緒年間，產品基本上是京式和蘇式品種，選料純正考究，要求十分嚴格，生產嚴格按祖傳工藝和配方進行，從而保證了隆盛糕點製作精細，香甜可口，油而不膩，保質期長等特點，深受廣大顧客歡迎。

有機會去青州古城遊玩，千萬別忘了買點他家的招牌蜜三刀啊，當然最好排長隊的準備喲！！

以上僅僅是諸多山東美食裡的一份子，地大物博的齊魯大地還有許許多多絕味美食等你去發掘！

比如膠東鮁魚水餃、濰坊肉火燒、棗莊菜煎餅、微山湖魚頭、萊蕪火燒、莒縣羊湯、滕州辣子雞等等等。

實在太多太多了，不能一一列舉，實在抱歉！

對了，今年夏天還有青島國際啤酒節喲！主會場就在我家門口！！！中國青島西海岸新區金沙灘！！！

好客山東歡迎您，夏天來旅遊，一吃蛤（ga）蜊（la）哈啤酒！！