鮮嫩多汁的白菜豬肉包一次你能吃幾個

剛開啟籠屜看到白白胖胖的包子吐著油水，可真真把我饞壞了，感覺這一屜都不夠我吃的。真是愛極了今天的白菜豬肉包。跟我一起做做看，看你一頓能吃幾個。 剩餘的包子餡，包了幾個小餛飩，搭配包子一起吃，享受碳水帶來的精神愉悅。包子餛飩，絕對是絕配。

By 芷萍美食

用料

白菜豬肉餡 適量

發酵麵糰 適量

做法步驟

1、包子餡的製作豬肉用絞肉機攪碎，加入攪碎後去除水份的白菜一起，放入食鹽、生抽、醬油、老抽、十三香、白胡椒粉、花椒油、芝麻油一起調味，拌勻備用。包子皮的製作麵粉200克，水120克，酵母粉2克，和成麵糰靜置發酵成蜂窩狀即可。

2、麵糰分成大小均勻的劑子。

3、擀成中間厚邊緣薄的麵皮。

4、擀好的麵皮中間放入適量的肉餡。

5、從一端開始將麵皮捏起來。

6、全部捏好完成包子的製作。

7、宜盾普空氣炸鍋選擇深煮鍋，放入機器自帶籠屜，籠屜上放入蒸包子的墊紙，將包好的包子放入籠屜。

8、包好的包子醒發10分鐘。

9、醒發10分鐘後，啟動機器，選擇煎煮模式200度20分鐘。

10、鍋內水開之後，將溫度調整為140度繼續蒸即可。

11、18分鐘，關閉電源，此時不開啟鍋蓋，繼續2-3分鐘。

12、等待籠屜蒸汽消散即可開啟，防止蒸汽打溼包子造成麵皮塌陷。

13、鮮嫩多汁，非常誘人的豬肉包。

小貼士

搭配一碗餛飩和包子是絕配，享受碳水快樂吧。

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