火了半個世紀的平民車仔麵如今登堂入室，一碗49，料很多生意很爆

吃車仔麵有什麼危害

車仔麵是香港一種低價特色麵食。大約出現在1950年代，是香港市民生活水平較低的年代。

國內難民湧來香港，謀生困難，香港街頭湧現了流動攤販，最多便是搭起車仔麵檔擺賣咖哩魚蛋和車仔麵一類熟食。

販賣車仔麵的木頭車中放置金屬造的“煮食格”，分別裝有湯汁、麵條和配料，顧客可自由選擇麵條，配料和湯汁，通常十多塊錢就可飽吃一頓。

隨著生活水平改善和衛生要求提高，街頭熟食販賣漸漸消失。車仔麵走進茶餐廳和食堂，成為餐牌上的菜色，也有小型專售車仔麵的店鋪，甚至有走“高檔”路線的。

車仔麵的配料也愈來愈豐富，麵條和湯汁亦有多種選擇。車仔麵已成為香港人的日常廉價食品。

這一碗簡單加了牛筋，大腸，蘿蔔，青菜。49元港幣

桌上的調味品也是很豐富的

車仔麵看著簡單，其實方便快捷，生意火爆！這樣的老闆應該也賺不少，不懂在港過什麼樣的生活？中產階級嗎？