千島湖魚頭做出湘菜風味，一秒鮮到靈魂出竅！

千島湖活魚怎麼燒

用匠心來打造更有韻味的特色湘菜

以甬派的風情柔化湘菜的火辣

老屋印象兄弟品牌

辛鮮剁椒魚頭一週歲啦！

很多人衝著辛鮮的

鎮店菜剁椒魚頭

去，鮮辣味美，叫你分分鐘淪陷！選用

來自千島湖6斤以上大鱅魚

，

24小時

新鮮直達，

1個辛鮮剁椒魚頭=2個普通魚頭

，一盤魚頭幾乎佔了大半個桌子！

魚頭大，嫩肉才多，魚頭越大越好吃。

而且吃魚頭還有講究，各個部分的魚頭肉口感各不相同

在熱氣騰騰的時候，享用魚肉的膠質軟嫩，吃完魚頭來一份

魚頭伴侶

，下到湯汁裡吸足鮮味作主食收尾，簡直完美

千島湖的魚肉質不用多說，鮮嫩！本身帶著魚的清香！辛鮮只

用農夫山泉煮它家的“小鮮肉”

，辣椒是用

自然發酵180天的長沙老壇剁椒

。紅紅火火的剁椒鋪在上面，看上去鮮亮火紅，喜氣十足

為了做出地道的剁椒魚頭，辛鮮的廚師專門去長沙向當地老師傅學習

古法做剁椒魚頭

，新鮮食材與精湛廚藝一相逢，便勝卻人間無數美味！

都說徽菜裡的臭鱖魚經典，但

湘味臭桂魚

也獨具風味。服務員一上菜，沿路客人的眼光聞“臭”而來，是蘊藏的暗香的臭，比寧波的臭冬瓜、臭莧菜梗來得更加深沉

撥開上面的佐料，桂魚

兩面金黃魚肉白嫩，紋理分明

。雖然氣味黯然銷魂，但味道卻異常鮮美！

魚肉酥嫩，熱辣鹹香

！米飯是臭桂魚的絕配，一口米飯一口魚肉，那才是“魚米之香”呀

緊緻細膩白嫩的大長腿，肥碩有力的背闊肌，它是

誘惑紫蘇牛蛙

，用小米椒混合姜蒜青豆爆炒，紫蘇的點睛之筆加上小火煨鍋，讓人食指大動！

濃厚的醬汁，分量十足的蛙腿肉，肉汁四溢，

嫩、辣、鮮

等等口味在舌尖交織穿梭

深海蟹籽時蔬沙拉

一端上桌，震驚到小圈圈了！滿滿的蟹籽和多樣的蔬菜，

誠意十足，清爽解膩

剛做好的

蜂窩玉米

最好吃了，

香氣和脆度剛剛好

，而且厚度感人。甜甜脆脆的，用筷子一戳就能聽見明顯的“嘎嘣”聲

辛鮮一聽起來食材就很新鮮的名字。整個餐廳的風格

自然

、

簡約

，明亮的燈光下原木桌和舒適的皮座

一味燥辣淋漓盡致，但

店內菜品豐富多樣，不全是辣的菜

，也有清淡美味可供小孩吃的湘菜，只管滿足你的胃！