【健康美食】清補羊肉湯加入什麼藥材，最常用的就是北芪，最養氣！

清補羊肉湯加入什麼藥材

說到補氣，最常用的就是北芪，而補血我們選用了當歸，當歸的固有氣味恰好可以中和羊肉的羶味，羊肉功能補虛助陽，冬天食用，可以抗寒，但是羊肉性溫熱，現在如果喝羊肉湯，湯裡建議要有清潤的食材，佐制一下它的溫燥食性。現代都市人氣虛、陽虛、血虛和陰虛體質或者病證的人群越來越多見，這款湯既可以作為冬日清補，也可以作為亞健康人士的日常調補之用。

【材料】黃芪30克，當歸10克，玉竹30克，羊肉600克，生薑3片。

做法：

1，羊肉切小塊放鍋內焯二分鐘盛出備用。

2，藥材提前浸泡半個小時左右。

3，將所有材料一起放入湯鍋煲，加入清水2500毫升，先大火煲滾改小火慢熬2小時，就可以放鹽喝靚湯了。