寶藏小吃--燒麥，做法很簡單，多做一點冷凍起來，想吃蒸一下就行

沒有香菇可以做燒麥嗎

最近的我，有時候特別的會饞某樣東西，就是特別特別的想吃。以前的生活就是，想吃什麼就去買，想吃啥都能買到，而且很方便。最近就不行了，想吃的東西很多時候都是自己動手去做，憋在家就安分的別出門啦！之前一段時間霍霍了不少麵粉，做了不少自己只會買來吃的食物。今天又特別的想吃燒麥了，趕緊上網蒐羅了一下燒麥的做法，把食材都準備好了。

怎麼說呢？燒麥一般都是在早餐的時候吃得多。燒麥就是有個特點，重油，口味還是比較重的。燒麥也真的是寶藏型別的小吃，因為燒麥的肚子裡面能放任何你想吃的東西，前提是隻要能剁碎，沒有什麼味塞不進去的。

我們經常吃的燒麥裡面就是香菇比較多了，因為它真的足夠香。可能在市場上買的燒麥味道都是差不多的，但是要是自己做燒麥那就不一樣了，可以放很多好吃的呢！來看看我的做法吧，真的很簡單。

燒麥做法

1、食材準備：鮮肉末、香菇、胡蘿蔔、火腿腸等等自己喜歡吃的食材洗淨，剁碎。餃子皮少許。

2、糯米提前泡8小時左右，放入蒸鍋蒸熟。蒸制時間大約30分鐘左右。

3、將所有準備好的食材放入鍋內，加生抽、老抽、鹽、十三香、醋，白糖炒熟上色備用。

4、蒸制好的糯米飯放入炒好的餡料中拌均勻，稍微加鹽調味。

5、將餃子皮稍微沿著邊折一圈，使得餃子皮變大。將準備好的糯米餡料放入，用手將餃子皮和糯米飯捏在一起即可。頂部放上火腿腸片。

6、整好形狀的燒麥放入蒸鍋，蒸制10分鐘即可。如果做得多，等燒麥冷卻下來，用保鮮袋裝好放入冷凍室，再次吃的時候再蒸制10分鐘即可。

注意事項：

1、燒麥的糯米飯的米一定不能太軟，所以蒸最好，切記用電飯煲煮，煮出來的特別軟。

2、燒麥好吃就是重油，所以油的分量一定要多。

3、做燒麥的食材真的特別多，想吃的都可以放進去。