烏雞是營養比較豐富的肉食，什麼農村沒人養呢？

雞肉是我們日常生活中很常見的一種美食，每年過年的時候都有一道燉雞肉的菜，東北的小雞燉蘑菇是比較有名的東北菜，很多人都喜歡吃，營養價值也十分豐富。烏雞的營養比普通小雞還要高，口感也不錯，但農村幾乎沒人養殖，主要是因為一是價格比較高，烏雞苗的成本比較高，養殖成本就大，雖然成品雞價格都比較高，但是風險也大；二是養殖技術高，烏雞相比普通雞來說比較嬌貴，跟普通雞的養殖方式也不一樣，需要更高的養殖技術，農民不願意嘗試。三是銷售存在障礙，烏雞的受眾人群比較有限，銷路比較狹窄。

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養殖成本高。由於烏雞的價格比較高，雞苗的價格也是普通肉雞的還幾倍，造成養雞的成本提高很多，在加上養殖存在很大的風險，所以在農村很少有養殖的。

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、養殖技術偏高，存在技術障礙。烏雞在養殖技術方面要求相對比較高，不同階段從雞苗開始就要格外細心，飼料更加精細，對於沒有烏雞這方面養殖經驗的農民朋友來說，自然是不願意去輕易的嘗試養殖了。如果一不小心，就會出現死亡，損失很大。

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、銷售存在障礙。烏雞在市場上的價格比普通的雞的價格高很多，每隻大約在3斤左右，但超市價格卻在150元左右一隻。除了有特定需求的人會去買烏雞食用，大部分會選擇普通的肉雞，消費人群比較小，所以養殖烏雞市場銷路也是比較窄的，很容易出現賣出去的情況，所以養殖戶為了保守起見，會選擇普通的肉雞來飼養。