夏日必備—家庭版萬能燒烤！學會了這個不再去燒烤攤~

最近每天晚上都嘴饞想吃燒烤！

每週至少要在家裡搞上一大盤

叫上三五好友

邊吃燒烤邊聊天的感覺也太爽了

自己在家做真的太實惠了

想吃多少吃多少！

而且更加乾淨健康！

做起來也非常簡單，特別適合懶人

比外面燒烤攤賣的還要符合自己口味還要好吃！

烤的時候簡直饞死了

滿屋子都飄香，吃完無敵滿足

食材

喜歡的蔬菜

豆腐，雞翅，肉類，丸子，火腿腸

土豆，藕片，洋蔥碎，小米辣碎

小青辣椒碎，蒜末，蔥花

步驟

1。準備喜歡的食材

像土豆，金針菇，韭菜，丸子，雞翅，豆腐等

洗淨控幹水處理好

2。雞翅表面劃刀，其他的肉類切片

加生抽，料酒，蠔油各1勺醃半小時

調萬能燒烤料：

碗里加3勺生抽，1勺蠔油，4勺食用油

1勺洋蔥碎，1勺蒜末，1勺辣椒粉

1勺孜然粉，1勺白糖，1勺花椒粉

和1勺燒烤料攪勻

3。烤盤底部鋪錫紙，表面刷滿燒烤料

鋪上金針菇，土豆和藕片等素材

刷一層燒烤料，再鋪上丸子

火腿腸和雞翅等肉類

再刷一層燒烤料

4。烤箱上下火200度預熱5分鐘

放進去烤20分鐘，取出來

如果有烤出的水記得倒出來，適當翻翻面

表面再刷一層燒烤料

撒上白芝麻和青紅辣椒碎

放進去再烤15分鐘

取出撒上蔥花就可以吃啦！

圖文版

tips

1。燒烤好吃的秘訣就是多刷燒烤料，

一定不要吝嗇，

一定要刷滿！

多放料更好吃！

2。這個配比可以調出來一碗醬

不夠的話就按照這個比例繼續調就可以了！

燒烤蘸料在超市或者網上都能買到

沒用的話用椒鹽代替也可以！

注意是燒烤料不是燒烤醬！

3。儘量選擇出水比較少的蔬菜

烤之前控幹水分

像韭菜這種容易出水的蔬菜

第一次烤完如果有出水的話記得倒出來！

4.這裡烤的是香辣口的，適合蔬菜和肉類

海鮮等適合蒜蓉烤法，

可以留言以後給你們發一個

萬能蒜蓉醬的做法

自己在家做燒烤吃真的太爽了！！！

一定要試試！