潘家田半路燒烤，黃陂人的深夜食堂

2017年由黃磊老師主演的

《深夜食堂》

熱播圈粉了一大波吃貨朋友，深夜食堂的

美食治癒

著每個飢餓者的胃，吃到美食就是人生一種幸福和滿足。

但深夜食堂不僅僅只有美食，更會給等待者深夜的驚喜，美食撫慰著每個人

空虛的胃

，更有人能傾聽你的得意、失落、悲傷和愉悅。

現實和電影往往都是有差距的，每當黃陂夜深人靜之時，有這麼一個地方才

剛剛開始

。。。

作為一個土生土長的黃陂人吃宵夜我只知道

小板橋和潘家田

，相對來說潘家田片區的品種會更豐富，更多人會選擇來潘家田吃宵夜。

從

小中百超市

到

潘家田集貿市場

沿路都是各色各樣的小吃、燒烤，不記得潘家田夜市有多少年曆史了，反正在記憶中我小時候就有潘家田夜

市一條街

了。

但隨著商鋪增多佔道經營、路邊停車擋道等問題，城管部門對這條街也關注的更多了，所以趁著機會吃貨小分隊來到了潘家田，選擇了一家朋友推薦的

燒烤店

。

半路燒烤

的座標特別容易找，

位於潘家田集貿市場正對面

，一對年輕的小夫妻每天下午5點出攤忙到半夜2點，有時候忙起來可能還會更晚具體會根據當天生意情況來定。

在此小編也代表吃貨們

致敬

為那些做宵夜老闆，當我們半夜肚子餓了的時候想吃隨時都能吃到，而他們付出他們的身體為我們準備。

看店裡的生意多火爆，吃貨小分隊選擇半路燒烤也是朋友推薦，他們家的味道怎麼樣，一起嚐嚐就知道了。

第一次去也不知道什麼好吃有特色，在老闆娘的推薦下點了他們家的

特色牛油、牛肉、掌中寶、玉米粒

和一些日常吃貨小分隊喜歡吃的菜。

老闆則一直忙碌在燒烤爐上，趁著菜還沒上小編坐不住就跑去看老闆烤肉，

動作嫻熟帥氣

，於是跟老闆調侃了幾句，便聊開了。。。

老闆是一個地地道道的

成都人

由於那個年代當地經濟不景氣於是成為中國最早的一批留守兒童，不過他經過自己的努力考上了武漢的大學還認識了漂亮的老闆娘，於是開啟了人生第一次

創業

之路。

由於之前餐飲管理的經驗和自身生活經歷，老闆將

燒烤做了改良

，將成都的

小串和燒烤

做了

結合

，於是受到了很多消費者喜愛。

而店鋪半路的由來也是因為老闆沒有正經拜過師、進過培訓機構，算是半路出家所以老闆選擇店名叫半路。

牛油

聽老闆說了一番牛油串烤好了

首先食材上老闆都是用的

新鮮

的每天都會去市場採購，所以口感上相比在冰箱冷凍的會更鮮美。

烤出來的牛油串外焦裡嫩，一口下去還會爆油非常過癮。

女孩子們不要覺得他叫牛油就不敢吃，其實牛油是公牛的胸，一頭牛身上只有四五兩非常的

珍貴

所以很多人會稱它為黃金肉，烤過的牛油進入口腔的的感受是什麼東西都

不能替代

的。

牛肉

牛肉串上桌啦

食

吃燒烤真正的烤肉是必不可少，半路家的

牛肉串

賣的特別好，相比羊肉串和豬肉串，牛肉不會有辛味，口感上更有質感，而且滿足所有人群的口味女孩子喜歡吃了也不會胖。

網紅

烤玉米粒

烤玉米粒在此要著重強調一下，穿玉米粒的影片已經是網路上的紅人，一串玉米粒吃起來更爽。

吃玉米正確開啟方式

半路家玉米是按份賣的，這樣一份玉米粒我們一行人

沒吃夠

，又點了一份，除了穿著吃很爽之外，玉米甜嫩真的是懶人必備。

掌中寶

讓你吃到滿足

很多人喜歡吃脆骨的感覺，帶著嚼勁，但掌中寶又會給你

不一樣的體驗

。

掌中寶是雞大腿中間關節的連線處，身上帶一點肉、一點脆骨和一點油，比吃脆骨的口感更滿足，一口下去

味蕾豐富

。。。

辣面片

愛吃辣你可蘸點辣面片

燒烤的味道很入味，辣味程度是大部分人都可以滿足的微辣，但每個餐盤中老闆會貼心的放入一些辣面片，

喜歡吃辣

的朋友可以蘸著辣面片吃，更過癮。

吃著吃著就有阿姨提著開水壺過來叫賣了

阿姨

你們要喝的嗎？有銀耳湯、紅豆沙、綠豆沙。。。

在這條街上提車開水壺賣飲品的阿姨也是一道風景線，當然這也是這條街必不可少的

文化特色

，吃著燒烤還要配點飲料，舒服。

燒烤

還有很多品種就不一一介紹了

除了我們吃的特色燒烤之外，像烤雞翅、麵筋、乾子、花甲之類的菜品都賣的特別好，這裡我們就不一一介紹了。

最後強調一點的是，吃完後嘴巴周圍不會有一圈的黑的，因為半路家的燒烤爐不是採用炭灰，所以烤出來的食物表面不會變黑，

食物金黃

看起來也更誘人，吃起來也健康。

另外長時間吃半路家燒烤的粉絲應該知道，老闆會不定期的做菜品的調整以及更新，雖然現在店鋪環境有限只是個大排檔，但從

服務、衛生以及食品品質上老闆一點都不馬虎。

潘家田已經是黃陂人的深夜食堂

深夜吃東西的魅力就是那一抹罪惡感。

偶爾吃吃宵夜也是一種人生體會。。。

天色有些晚了，吃完早些回家