燕麥應該如何挑選？可別被忽悠了

超市散裝燕麥片是生的嗎

提到燕麥，眾所皆知燕麥對減肥有一定的幫助。在市面上，燕麥有這麼多種，有的包裝上寫的是純燕麥，有的包裝上寫的是即食燕麥，這麼多品種又有些什麼不同呢？應該如何挑選呢？

第一要看清商品的商標，燕麥片分為很多種，而許多商家就在商品的商標上下了功夫。在購買的時候，一定要看清商標，不要購買小麥片或者麥片，燕麥含有許多的蛋白質和膳食纖維，而燕麥片裡則添加了糖和新增劑等等。所以最好是看青商標之後再選擇燕麥片。

第二是看配料表，選擇商品的時候，不妨都看一下配料表，有的時候看到一些高鈣麥片和普通麥片，不知如何選擇，這時看看配料表，如果是同樣的燕麥含量加了鈣的話，就選高鈣燕麥片，否則最好直接就選擇普通燕麥。

第三點，儘量選擇生麥片。燕麥的營養價值高，但是為了滿足人們的需求，燕麥經過一系列的製作之後，生產出了即食燕麥快熟燕麥等等。然而，在這樣的加工過程中，就會損失掉很多的營養物質，如果有條件的話，最好還是購買生燕麥，也可以選購一些加了堅果等天然食品的燕麥片。

第四點看燕麥片的顏色，購買散裝或者包裝的燕麥時，可以觀察燕麥的顏色是否正常，燕麥的顏色是白裡帶一點黃色或者褐色，如果發暗發黑就可能有質量問題，最好不要購買。

第五點看燕麥片的大小，燕麥片看上去一般比黃豆略小，儘量不要購買碎末。在購買燕麥的包裝商品時，也要儘量挑選燕麥粒比較完整的。

第六點，聞一下麥片的味道，散裝的燕麥，具有一種淡淡的天然燕麥香，有黴味或者過於香的，則最好不要購買。過香的可能是在製作過程中添加了其他的物質。

食品不能兒戲，要認真對待，吃得安全身體才健康。