【生活家】這樣做碎肉茄子，香得能連盤子都吃！絕了！| 快來學一招

碎肉茄子怎麼做好吃

每天教你一種美食新吃法，肉末茄子，只要幾分鐘就能做成。

肉末茄子最下飯，我這麼說，相信沒有人反對。

首先選擇黑色的長茄子給它去皮，切成手指粗細的條，從中間斷開，這個不需要沾澱粉。

豬肉或者牛肉剁成餡，用油炸的醬扒茄子才是最好吃的。

全程開大火，炸製表面微黃倒出控油，再用勺子把油往出擠一擠。

把肉末下鍋炒熟，多炒一會兒炒乾點，下入蔥花蒜末爆出香味。

加入自己愛吃的醬炒香，然後再加入一勺清水，少許的味精和白糖提鮮。

下入炸好的茄子，再把鍋裡的湯汁稍微收一收，翻炒均勻出鍋裝盤。

肉末茄子就做好了，真的是太下飯了，哪天在家試試吧。

看一下這肉末茄子，非常的好吃，這一份簡單快速的美食，一定要加入你的心動菜譜，趕快回家試試吧，記得多在家做，少吃外賣。

就算再忙，也要記得按時吃飯哦！

感謝您的閱讀，我們明天不見不散。