喝茯茶的人越來越多了，喝茯茶的人也越來越多了，這是怎麼回事呢？

茯茶是什麼菌

隨著對

茯茶

的瞭解，喝茯茶的人也越來越多了，所以網上也在熱議，茯茶具有

抗衰老

的作用，有科學道理嗎？

準確地說，長期飲用茯茶，會起到

一定的抗衰老作用

，但是需要

量化效應

。

我們先來了解一下什麼是衰老，衰老的路徑是什麼，或者說它的邏輯關係是什麼？

人在青春期後，

胸腺

就開始

退化

，導致

T 細胞產生減少

。其結果是免疫系統的資訊分子，細胞因子的量下降了。直接的後果就是導致免疫系統對神經系統和內分泌系統的

刺激作用變弱了

，從而出現神經細胞減少、記憶衰退、反應遲鈍、應激功能降低，男性睪丸與女性卵巢的萎縮和功能下降等身體衰老的表徵。

與此同時，功能衰退的神經系統和內分泌系統對免疫系統的調節，也逐漸失控，從而導致免疫功能進一步下降。

神經—內分泌—免疫

網路失去平衡，人體就進入了一個衰老的惡性迴圈之中。

隨著年齡的增加，不但人體免疫功能下降，而且免疫功能的調節也會出現紊亂。這個過程是很緩慢的，從量變到質變。明顯的

衰老表徵

要經過幾十年的積累才會出現，以致我們在生命的很長一段時間都感覺不到這個變化。 衰老是以一種難以覺察的速度進行，只是人們不容易感到罷了。這正如我們每天照鏡子，都覺得自己與昨天沒有什麼區別，但實際上變化無時無刻都在發生著。

恩格斯

曾深刻地指出，

由於生命處於不斷地新陳代謝過程中，因此“在每一瞬間，我們既是自己，又不是自己。”這正是生命的辯證法。

研究發現，老年人的T細胞總數比年輕人少三分之一左右。 其實，胸腺從青春期開始退化，說明這個過程已經啟動了。所以有的科學家認為，

抗衰老要從年輕時就開始，這不是沒有道理的

。

總的來說，人體內淋巴T細胞減少，人會漸漸衰老。反而言之，減緩T細胞的衰減，也就是減緩人體衰老的速度。

T細胞來源於骨髓的淋巴幹細胞，它們是人體淋巴細胞的主要組分，它具有多種生物學功能，如直接殺傷靶細胞，輔助或抑制B細胞產生抗體，對特異性抗原和促有絲分裂原的應答反應及產生細胞因子等，是身體中為抵禦疾病感染、腫瘤而產成的英勇鬥士。

茯茶在發酵過程中，

金花菌

的

真菌多糖

代謝量比較大。茯茶中金花含量越豐富，“真菌多糖”的含量就越高。所以，長期堅持飲用金花含量豐富的茯茶，有利於提高免疫力，刺激內分泌，減緩神經系統老化的速度。

在“金花菌”的孢子粉中，含大量的金花真菌多糖，被稱為孢內多糖；在金花茂盛的茯茶中，除孢子之外也含有一些金花真菌多糖，這些真菌多 糖被稱為“胞外多糖”。

孢內多糖和胞外多糖都是金花菌分泌的胞外酶“初 級代謝”的產物，但由於“細胞壓”的變化，一些物質留在了細胞之外， 一些被吸入到細胞內。

真菌多糖能夠提高免疫細胞T細胞的靈敏度，從而也增加了免疫系統的靈敏度，免疫系統的功能增強了，所以內分泌系統也增強了，內分泌系統增強了，所以睪丸素的分泌和卵巢素的分泌也增加了，從而也緩解了我們人體衰老的速度，所以長期飲用茯茶，是具有一定的抗衰老作用的。

簡而言之，茯茶中金花含量越豐富，“金花真菌多糖”的含量就越高。所以，長期堅持飲用金花含量豐富的茯茶，有利於延緩人體衰老。