板魚怎麼做好吃，這樣做好吃！別隻會做飯了，這些菜一定要這麼做！

板魚怎麼做好吃

1。清真剩米飯雞蛋餅

食材：牛肉50g，胡蘿蔔1/3，黃瓜半個，西紅柿醬半包，花椒粉少許，老抽，雞蛋4個，金針菇少許，蔥少許，鹽少許，姜粉，剩米飯1碗

製作方法：1。 將胡蘿蔔黃瓜去皮及其他蔬菜洗淨！黃瓜去心；2。 將肉，蔥，黃瓜，胡蘿蔔，金針菇切丁；3。 鍋內倒少許菜籽油，依次放入肉，蔥翻炒，加入少許姜粉和老抽，再加入胡蘿蔔和金針菇翻炒，加入少許鹽和花椒，還有黃瓜丁和番茄醬半包進行翻炒！然後關火，將剩米飯倒入鍋中於炒好的菜拌勻即可！《調料根據自己的清淡口味來調，我比較喜歡西紅柿所以在裡面加了西紅柿醬，如果你不喜歡可以不加！》；5。 平鍋內倒少許油，攤雞蛋餅，用中火或者小火；6。 將拌好的米飯快速攤到雞蛋餅上；7。 在米飯上再倒一層蛋液！中火慢慢炕；8。 大功告成！在配合黃瓜冷盤和奶茶，簡直就是絕配

2。入口即化的巧克力慕斯

食材：巧克力100g，牛奶120g，美乃滋120g，淡奶油180g，細砂糖30g，黑咖啡粉2g

製作方法：1。 把淡奶油、牛奶、糖和咖啡混合，放到爐灶上小火加熱；2。 然後加入美乃滋，邊攪拌變加熱到邊緣開始沸騰；3。 把剛剛加熱好的液體衝入巧克力中，攪拌到巧克力融化；4。 把混合液體過一次篩；5。 裝到合適的容器裡，冷藏5小時以上

3。紅燒老闆魚

食材：老闆魚一隻，蔥，料酒，香菜，雞精，姜，水澱粉，鹽，糖花生油

製作方法：1。 老闆魚頭剪去，腸子清理乾淨，洗淨，可以讓賣魚的幫忙清理；2。 蔥姜切絲，料酒，鹽，把魚醃製半小時入味；3。 鍋裡放油，燒熱放入蔥姜爆香，放入醬油，水；4。 水開後放入醃好的老闆魚以及醃魚的蔥姜料酒，小火燉十五分鐘；5。 出鍋，魚盛到盤裡，撒入香菜，把鍋裡的魚湯用水澱粉勾芡後澆到魚上，齊活了，來吃

4。自制牛奶草莓果凍——零新增劑#九陽烘焙劇場#

食材：吉利丁片10g，白砂糖30g，純牛奶300g，草莓5-9顆

製作方法：1。 吉利片兩片，用剪刀剪成2段泡在涼水裡，泡一個多小時泡軟；2。 將純牛奶倒入小奶鍋裡，小火加熱，放入白砂糖，攪拌均勻；3。 等白砂糖全部融化之後，加入泡軟了的吉利丁片，攪拌均勻，等吉利片全部融化了之後，關火，離鍋，將牛奶液體連鍋晾涼；4。 洗乾淨果凍模具，再倒入晾涼的牛奶溶液，果凍模裝不完的牛奶溶液倒入布丁罐中，做大份的果凍；5。 草莓加食鹽和一勺麵粉，清洗乾淨，去掉葉子，備用；6。 草莓對半切開，放入牛奶溶液中。然後放入冰箱裡冷藏4個小時左右；7。 冷藏4個小時之後就可以享用啦！

5。水煮肉片

食材：裡脊，蔥薑蒜，辣椒 鹽，油麥菜，生抽 料酒

製作方法：1。 材料備好 肉用澱粉 料酒 生抽 鹽提前醃製好；2。 把油麥洗淨拿開水焯好裝碗裡備用；3。 爆香蔥薑蒜 加一勺郫縣豆瓣醬 炒出紅油；4。 鍋中加水煮開；5。 放入醃好的肉片 怕粘一起可以一片一片往鍋裡放 攪拌開 開水煮三五分鐘；6。 最後連湯帶肉一起倒入鋪好油麥的碗中 上邊撒些蔥花蒜末 喜歡花椒的可以再撒些花椒 最後鍋中熱油撒到上邊即可