彈塗魚有何生物學特性，該如何進行增養殖？不妨來看看

彈塗魚怎麼養

彈塗魚又名花跳、跳魚、泥猴。隸屬於鱸形目彈塗魚科。我國有3屬9種，常見的種類有彈塗魚、大彈塗魚、青彈塗魚。

一、彈塗魚的生物學特性

(一)形態特徵：

彈塗魚身體長形，呈側扁。眼位於頭部的前上方，突出於頭頂，兩眼頗接近，腹部大多癒合。胸鰭基部較長，富有肌肉，故可跳出水面運動。

(二)生活習性：

彈塗魚是暖溫性沿岸小型魚類。體長一般150毫米左右，多數為100毫米左右。多棲息於沿海泥沙灘上或鹹淡水處，能在沙灘或退潮時有水溜的淺灘與岸石上爬行，受驚時借尾柄彈力迅速跳人水中或鑽洞穴居，以逃避敵害。

彈塗魚能利用胸鰭與尾柄在水面、泥灘、岸石上爬行或跳躍，面板及尾部是輔助呼吸器官，故能較長時間露出水面而生活，對惡劣的水域環境耐受力較一般魚類為強。彈塗魚具有像黃鱔一樣挖鑽孔道而棲息的習性。孔道之深淺與長度依底層土的性質而異，軟泥層厚，孔較深長，約有60釐米，孔道除供避敵外，也可用作產卵室。

彈塗魚在海水密度1。01~1。02之間較適宜，水溫24~30℃成長較快，盛夏水溫32℃以上時，可在池的周圍搭涼棚，廕庇處供其避高溫。冬季14℃以下則躲於孔道中，極少出來活動，有太陽的好天氣，即使是冬季也會出來攝食活動。

彈塗魚主要以底棲矽藻為食。常可看到其在退潮時的淺灘與排水渠道的底部攝食底棲矽藻的情況。身體被太陽曬乾時即爬人水溜中，然後再游出水溜繼續索食底棲矽藻。

(三)繁殖習性：

彈塗魚雌雄異體。由於彈塗魚肝臟佔的比例很大，成熟的雌雄體腹部在外觀上均很大，所以不易判別性別，唯一的方法是仔細觀察生殖孔。生殖孔紅腫大而圓為雌性，狹小延長呈尖狀為雄性。

二、增養殖

(一)苗種來源：

彈塗魚的繁殖季節為4~9月份，天然魚苗的採捕以6~8月份最多，尤其是初夏漲潮後，在河口入海的淺灘，在積水潭以及在足印形成的水坑中，用小型手操網撈取1。5~3釐米長的小苗。

(二)養殖池：

每個養殖池面積以1000~10000平方米為宜，一般以466。0~5333。6平方米者為多，過大管理不方便且難以一次放足種苗，過少不利手彈塗魚棲息成長，單位面積產量提不高。池堤與底質，與養蝦池相似，池底應高於低潮線且平坦，以便施肥、曬底培養底棲矽藻。每個池設進、排水閘門各1座，池底須略向閘門傾斜，並在中央設一寬約2米連線閘門的深溝以利排水。底質以較軟的粘土為佳，要利於其做孔道槽息以及藻類繁殖。壤土次之，池堤應高些，或加一道圍網或其他防逃設施，以防其逃逸及其他動物的侵入。

(三)放養前的準備工作：

彈塗魚主要以底棲矽藻為食，其次為藍綠藻，不直接攝食米糠、豆餅、花生餅與魚漿飼料，無互相殘食現象，唯有藻類良好生長，才能使彈塗魚良好生長，故如何使池底有利於藻類生長繁殖乃是養殖者需要解決的問題。因此，在放養前須做好曬池底、施基肥、消毒、除敵害等清池工作。已多年養殖、有機物較多的老魚蝦池，放養基肥量宜少，曝曬至龜裂後投放米糠，注水5~10釐米即可放養。新建的魚糖每667平方米施雞、豬糞與米糠約40千克，水深以2~7釐米為宜。

(四)放養：

捕來或購人的魚苗直接放入養成池。一般體長達5~10釐米為生長快速階段，30釐米以上成長較慢。養殖時間一般為8個月左右，由於彈塗魚漸漸長大，又有鑽洞穴居的習性，所以不易捕捉，放養後較難分養。雖然彈塗魚無相互殘殺現象，可以陸續放養，但以短時間內放足為佳。每667平方米放養量一般2000~3500尾，高密度的放養因池內藻類供應不上面其成長較慢，最終會導致個體規格小、價格低、成本大，產量跟不上，效益低的後果。