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鹽城不僅有鹽還有美食,我為鹽城代“鹽”,八大碗,舌尖上的鄉愁
美食鹽城人吃菜喜歡半湯半菜,所謂鹽城八大碗,是指肉皮雜燴膘、紅燒糯米圓、蘿蔔燒淡菜、雞絲燴粉絲、漲蛋糕、芋頭蝦米羹、家常紅燒肉、紅燒刀子魚這八道硬菜
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金華佛手園裡不但有千畝的金佛手種植地,可愛的羊駝,餵馬和這些可愛的小動物親密的互動,復古老爺車、綠草茵茵的草坪上歐式風車、彩色小火車,夢幻般的攝影基地,如果週末自駕來這裡可以遊玩一整天,園內還有餐飲,在這裡不但能吃到因地制宜的佛手宴,還有地
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民謠中盛讚的“欽工肉圓”說的正是淮揚名菜、江蘇省十大名菜之一江蘇省百道鄉土地標菜之一江蘇省非物質文化遺產尼克松訪華時曾入選“國宴菜”的欽工肉圓提起欽工肉圓首先要說的就是欽工這是一個地處淮安市淮安區北部的古鎮清朝康熙年間有欽差大臣在此督工治水
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享受這個過程,如果筷子還能插在當中不倒,再加100毫升水,繼續攪拌,這時候你會發現肉餡已經吃不進水了,用筷子挑起來成型但不是厚厚的,這時候就可以了
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美食生長在天目湖純淨無汙染水中的活鱅魚,只選用7、8斤重的,洗淨,取魚頭放入砂鍋中,搭配天目湖水,輔以蔥結、生薑、料酒、胡椒、香醋等調味,千沸萬滾,出鍋前撒上帶根莖的香菜
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蜜汁火方選用金華特產金華火腿,金絲蜜棗、白糖、糖桂花、金華酒等,其色澤火紅,滷汁透明,滷汁透明,火腿酥爛,滋味鮮甜,令人深有回味2 火踵神仙鴨火踵神仙鴨是金華的傳統名菜,原為金華老字號清和園當家名菜之一,屬於浙菜,浙菜杭幫菜也有收錄
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農業所有食材下鍋放入薑片、鹽、生抽、老抽、料酒、冰糖、幹辣椒大火燒煮五分鐘改小火燉半小時後,用大火收汁4、出鍋,擺盤
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美食【冬瓜肉圓湯】主要食材:冬瓜,豬肉餡,香蔥具體做法:冬瓜去皮切成薄皮,燒湯的時候建議大家切薄一些
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美食大蔥切末,放入盆中,盆中再放入一塊嫩豆腐,一勺食鹽、生抽、一勺白糖、蠔油、胡椒粉、肉末5、然後用勺子給豆腐壓碎,然後把所有食材攪拌均勻,再打上三個雞蛋,再加上兩勺澱粉,再次攪拌均勻6、紅薯粉給它調成水,勺子蘸一點紅薯粉水,然後用勺子挖成肉圓
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藝術生長在天目湖純淨無汙染水中的活鱅魚,只選用7、8斤重的,洗淨,取魚頭放入砂鍋中,搭配天目湖水,輔以蔥結、生薑、料酒、胡椒、香醋等調味,千沸萬滾,出鍋前撒上帶根莖的香菜
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