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荔枝的5種神仙吃法,楊貴妃都未曾吃過,第1種很多人無法接受
由 秋巧娛樂咖 發表于 美食2021-09-11
簡介荔枝炒蝦球準備食材:荔枝、蝦仁、蒜末、青椒、胡蘿蔔、生薑、胡椒粉、鹽、雞精、澱粉、食用油
荔枝配什麼
雖然沒有當貴妃的命,但是現在人人都有機會吃到楊貴妃喜歡吃的荔枝。
想吃荔枝,隨時隨地,跑到超市或者水果店買一斤,就讓你吃到爽,而且價格便宜,上市高峰期,只要五六塊錢1斤。
荔枝是一種非常容易氧化變質的水果,所以保質期非常短,因此買回來的荔枝,一般都是當天吃完,如果吃不完怎麼辦?
今天教你不一樣的吃法,荔枝的5種神仙吃法,楊貴妃都未曾吃過,第1種讓很多人無法接受。
荔枝蘸醬油
這種吃法,很多人無法接受,甜的荔枝,蘸鹹的醬油,就好像黑暗料理,至於什麼味道,我一直不敢嘗試。
荔枝蘇打水
夏日飲品,推薦荔枝蘇打水,做法也簡單:把荔枝剝殼去核,然後放入杯中,再搗爛,最後倒入蘇打水,放幾片薄荷就可以了。
荔枝楊梅茶
楊梅和荔枝都是夏季應季水果,這兩種水果的共同特點就是保質期短。把楊梅洗乾淨,放入鍋中,加適量清水熬煮十多分鐘,再放入冰糖和荔枝,繼續煮1分鐘就可以了。煮好後放著冷卻,冷藏後風味更佳。
荔枝泡酒
李子、楊梅、草莓、桑葚等等,各種事水果都可以拿來泡酒,荔枝也可以。荔枝剝殼去核,因為核泡酒會發苦,所以核一定要去掉。然後放入瓶中,再倒滿高度白酒,加些冰糖,浸泡3個月就可以了。
荔枝炒蝦球
準備食材:荔枝、蝦仁、蒜末、青椒、胡蘿蔔、生薑、胡椒粉、鹽、雞精、澱粉、食用油。
做法:把蝦仁去殼,然後開背,去掉蝦線,清洗乾淨,瀝乾水分備用;
蝦仁加生薑末和蒜末,再加胡椒粉、鹽和澱粉抓勻,醃製片刻;
荔枝剝殼去核,浸泡水裡備用。切點青椒和胡蘿蔔片備用。
起鍋燒油,加蒜末煸香,放入蝦仁翻炒變色,再加鹽和雞精調味。
最後加青椒、胡蘿蔔和荔枝翻炒片刻,最後水澱粉勾芡,就可以出鍋了。