用豆漿煮的海鮮蔬菜湯你喝過嗎？再搭配麵包，健康低脂營養豐富

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今天小廚來分享大家一款美味的海鮮蔬菜湯的做法，這款湯的特點在於它除了加入提鮮的蛤蜊外還加入了我們常喝的豆漿，兩者煮在一起飄來的濃郁鮮香味兒，真的讓小廚流口水。大家一定要嘗試一下，絕對不會讓你們後悔喲，再搭配上現烤出來的麵包，健康美味，營養豐富。

小廚從生完寶寶130斤的體重到現在不到100斤，這最重要的一個原因就是在吃上面很講究，每天忙忙碌碌給自己做飯的時間並不是很多，但是每天的餐食必須又快捷又營養均衡，所以小廚總會做些湯類搭配麵包來食用，低脂高營養，而且還能減肥增強體質。跟著小廚一起操練起來吧，讓你的每一餐吃得健康營養。

材料準備：

蛤蜊200克、清酒50毫升、培根3張、洋蔥1/2片、土豆150克、胡蘿蔔80克、蘑菇4件、小麥粉2湯匙、水150毫升、固體清湯1/2湯匙、豆漿200毫升、鹽少許、黑胡椒少許、黃油10克、幹歐芹適量。

製作方法：

1。將培根、洋蔥、土豆和胡蘿蔔洗乾淨去皮切成1cm等大的方塊兒，將蘑菇4等分切成小塊兒。在平底鍋中加入黃油，待黃油融化後加入已經準備好的培根、洋蔥、紅薯、胡蘿蔔和蘑菇，中火加熱並攪拌均勻。

2。撒上面粉，再炒至粉末消失。

3。加入蛤蜊湯、水、固體清湯，用小火煮10分鐘，直至食材變軟。（將吐好沙的蛤蜊放入鍋中加熱，加入50毫升清酒，直至蛤蜊張開關火。將煮好的蛤蜊放涼後脫去外殼，蛤蜊肉和少許蛤蜊湯備用。）

4。加入煮好的蛤蜊肉和豆漿，繼續加熱，放入鹽和胡椒調味。

5。將煮好的湯盛入碗中，然後根據自己的喜好撒上幹歐芹碎。再在烤箱中烤兩個麵包來搭配，簡直太美味啦。

備註：這裡的蛤蜊可以用其他的海鮮製品來來代替，比如蝦、貝類等，味道一樣很鮮美喲。