您現在的位置是:首頁 > 標簽 > 松鼠魚
舌尖上的淮揚味道——松鼠鱖魚
鱖魚含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素,肉質細嫩,極易消化,對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來說,吃鱖魚既能補虛,又不必擔心消化困難,鱖魚肉的熱量不高,而且富含抗氧化成分,對於貪戀美味、想美容又怕肥胖的女士是極佳
閱讀更多蘇菜經典在家做,松鼠鱖魚簡單做法,小小魚腹真能藏劍?
專諸刺王僚松鼠鱖魚家庭做法簡介準備食材做法魚宰殺去掉內臟,剁掉魚頭,在魚背開一道至尾部(不要把尾部切開),去掉魚骨,此時魚呈尾部相連的兩片魚皮朝下,儘量去掉小刺,在魚肉上切出小菱形(注意不要切到魚皮),切不來菱形就切十字,切不來十字就隨便切
閱讀更多松鼠魚是什麼魚?是松鼠還是魚?吃貨們快集結,趣碼君來告訴你!
私房大排的外皮鬆鬆脆脆的,咬開後更是有驚喜,裡面的肉鮮嫩多汁而且入味,配合酥酥的外皮簡直好吃,趣碼君心裡又開始種草啦~小土豆鷓鴣雞小土豆鷓鴣雞口味偏一點點甜,有點上海菜的感覺,但是小土豆真的好粉好糯呀吃起來,瞬間就愛上啦
閱讀更多到底是松鼠鱖魚還是松子鱖魚,到底是鱖魚還是桂魚?
之所以會有松子鱖魚的叫法,很可能就是這個酸甜調汁裡有松子,實際上,這道菜的菜名松鼠鱖魚很明確,一是外形因為改刀油炸,形似松鼠蓬鬆的毛髮,二是調汁乘熱澆在魚身上時,還會發出“吱吱”的聲音,也像是鼠的叫聲,所以,肯定應該是叫“松鼠鱖魚”
閱讀更多