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煮的明明是綠豆,為什麼煮出來的湯會變成紅色?這樣煮,才不變色
不過還是有些人在煮綠豆湯的時候,想要煮出來綠色的湯,而想要煮出綠色的湯的話,也是需要掌握一定的技巧的,首先我們在煮綠豆湯的時候一定要快速的煮熟,這樣就能夠避免與空氣接觸過多,而且在煮綠豆湯的時候也不要用水質過硬的水,並且也不能使用鐵鍋或者鐵
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熬豬油,別隻加鹽,加點它,做出來又白又香,放1年都不會壞俗話說一勺豬油勝十副藥,以前的時候,豬油是人們三餐經常用到的油,記得小時候,每到家裡要殺豬的時候,就都會把那種特別肥的豬板油留下來,把它提煉成油,用它來炒菜吃特別的香,尤其是那個油渣可
閱讀更多熬紅豆粥時,別直接下鍋熬,多加“這1步”,紅豆粥更加軟爛
今天我們來聊聊用紅豆熬粥,用紅豆熬出來的粥是有好處的,比如說祛溼、潤腸等等好處,大家是可以經常熬點紅豆粥喝,味道也是很不錯的,不過熬紅豆粥會存在這樣的一個問題,就是紅豆是不容易煮爛的,其實熬紅豆粥是有一些方法的,熬紅豆粥時,別直接下鍋熬,多
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美食這是好多人都沒有弄清楚的一個問題,今天我會把熬糖色的詳細步驟和用油或者是用水製作出來的糖色,那種更好,更適合做哪一些美食一起分享給大家,希望對大家有所幫助首先我們來講一下冰糖和白糖熬出來的糖色都有什麼不同
閱讀更多熬銀耳湯,可別用錯了糖,很多人不瞭解,難怪銀耳湯不甜不出膠!
準備一個乾淨的鍋,加入適量清水,把銀耳放在鍋裡,大火煮開之後轉成小火,然後慢慢的熬,一直等到銀耳湯變濃稠為止,接著再放入適量的冰糖,等到冰糖完全融化之後就可以關火了,但是關火之後可千萬不要著急開啟蓋子,繼續利用餘溫燜上10分鐘,這樣的話熬出
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美食剛剛熬製好的豬油,呈淡淡的黃色,待晾涼後就會凝固,變為雪白顏色,趁熱加1小勺鹽,這樣熬好的豬油放半年都不會壞
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