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在家做紅棗糕,常有人“忘加1料少做1步”,難怪棗糕發硬不暄軟
紅棗核桃糕用料:核桃仁30克、淨紅棗70克、純牛奶70克、鹽1克、玉米油80克、雞蛋4個、紅砂糖110克、蛋糕粉150克、泡打粉3克、小蘇打粉2克、生白芝麻適量製作過程1、取淨核桃仁30克,掰成黃豆粒大小的小塊,放入烤箱中層
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其次就是核桃糕,對於中國傳統糕點有所瞭解的朋友就會知道這核桃糕,同樣擁有悠久的歷史讓很多人喜歡,這種核桃糕自然是用核桃製作而成,除了核桃還有優質糯米粉和白砂糖,用最為傳統的工藝製作出來方方正正的核桃糕,吃過都是對它的美味回味無窮
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不要加太多,不然會增加面醒發的時間,打好後再倒回鍋裡,然後一直小火炒,要不停攪動,一直用小火不停攪動,慢慢的會越來越黏稠,攪到氣泡不會濺出來的時候,加30克玉米油,繼續不停攪動,和鍋底很容易分離的時候,加200克麥芽糖,再繼續炒,黏成一坨的
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