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種在石頭上海蠣,個頭雖然很小,卻比任何海鮮還美味!
剝開的海蠣一斤最少25塊錢,而連殼一起賣的海蠣,一斤才8塊錢,一般沒有人願意那麼幸苦一個個取肉,所以都會直接買現成的海蠣肉,因為它既可以下面做湯,也可以直接弄成下飯菜下酒菜,所以對海邊人來說,絕對是海鮮第一必備家庭食材
閱讀更多“螺中皇后”芝麻螺帶有獨特鮮味,但想吃到它的肉,卻麻煩到崩潰
用牙籤的辦法是最有用的,可是那麼小的螺,它的口也是非常小,要挑出肉來吃,就比吃其他海螺麻煩很多,最後每個人都是顧著喝酒,其他的辣螺和貓眼螺都吃光很久了,那盤最多的芝麻螺結果紋絲不動,最後都被我們倒掉了,連消費者都不想吃的螺,討海人就更不可能
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