味精不用買，自己做的天然味精既健康又營養

味精是我們日常生活中常見的調味料，每道菜中撒幾個味精粒，菜的口感馬上就提升了還幾個度，味精是我們不可缺少的調味料。但是市面上我們買的味精大多有新增劑，孩子吃了影響健康，所以有孩子的家庭，大多都不用味精。今天小編就給大家介紹天然味精的做法，選材選自蝦皮，既健康又也經驗，大人孩子都喜歡吃。

蝦皮的營養價值價值頗高，含有大量的蛋白質，而且所含礦物質的種類也特別多。尤其是鈣質，每百克蝦皮含991毫克的鈣質，堪稱為“鈣庫”。鈣質是我們每個人保持骨骼正常執行的必須物質，尤其對孩子的骨骼發育大有益處。所以自制的味精，不僅能調味，而且又營養，真的是一舉幾得。大家快跟小編一起學學天然味精的做法吧！

食材：蝦皮300克。

做法：

1。把蝦皮在清水中浸泡1個小時，撈出瀝乾水分。

2。起不粘鍋，把蝦皮直接放入鍋底，小火炒出蝦皮裡的水分。

3。不停的翻炒，炒至蝦皮變成黃色。

4。把完全烘乾的蝦皮放入研磨杯中，把蝦皮研磨成細緻的蝦粉。

5。蝦粉放涼後，放進密封罐中儲存。

由於蝦粉本身就有鹹味，所以用蝦粉炒菜不要放太多的鹽。炒好的蝦粉，煮湯，炒菜的時候放一點進去，馬上提升湯菜的鮮味。自己做的天熱味精不僅乾淨衛生，而且健康營養，不管是孕婦，孩子，老人都能放心大膽的吃。小夥伴們，再吃味精不要買，自己做的更健康喲。