身體篇：五臟六腑之膽腑；膽的功能與調養

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在中醫裡，我們把人體最為重要的臟器分為髒和腑兩大類：

其中髒有五個，包括脾、肺、腎、肝、心，即我們常說的五臟，其為人體貯藏精氣。

腑有六個，包括胃、大腸、小腸、三焦、膀胱、膽，即我們常說的六腑；

其功能則為消化、吸收與排洩。五臟六腑共同維持了人體正常的生理機能，並保證了人體的健康與美麗，所以說五臟六腑越健康，女人就越美麗。

膽位於六腑之一，又屬奇恆之腑。膽呈囊形，附與肝之短葉間，與肝相連。肝和膽又有經脈相互絡屬，互為表裡。主要功能為貯存和排洩膽汁，並參與飲食物的消化。

膽，原作膽。《說文·肉部》說：“膽，連肝之腑，從肉詹聲。”膽在右脅之內，附於肝之短葉間，其形若懸瓠，呈囊狀，現代稱之為“膽囊”。膽內貯藏膽汁，是一種清淨、味苦而呈黃綠色的“精汁”，亦稱“清汁”，故《靈樞·本輸》稱膽為“中精之府”，《千金要方》稱膽為“中清之府”，《難經·三十五難》稱之為“清淨之府”。《難經·四十二難》說：“膽在肝之短葉間，重三兩二銖，盛精汁三合。”

膽有經脈與肝的經脈相互絡屬，構成表裡關係，故《靈樞·本輸》說：“肝合膽”。

膽的生理功能，一是貯藏並排洩膽汁；二是主決斷。

膽貯藏、排洩膽汁，其與小腸的消化吸收功能有關，參與六腑的“傳化物”，故膽為六腑之一。但膽不容納水谷、傳化濁物，與其他腑又不同；膽貯藏膽汁為精汁，故膽又屬奇恆之府。

膽腑通暢，貯存和排洩膽汁的功能才能正常進行。膽腑阻塞不通，必然會導致膽汁排洩不暢。膽腑阻塞的因素，主要有溼熱、瘀血、砂石、寄生蟲等直接阻塞管道，或氣機紊亂所致膽管痙攣，形成膽腑不通的病理變化，從而產生脅肋脹滿、疼痛等症。由於膽汁對消化飲食有特殊作用，所以膽汁排洩不暢，則會影響到消化功能，產生食慾不振、厭食油膩、腹脹、大便秘結或腹瀉症。膽汁上逆，可見口苦、噁心、嘔吐黃綠苦水等症。膽汁外溢肌膚，則可發生黃疸。

有哪些對膽健康有益的食物

1、山楂

山楂中含山楂酸等多種有機酸，味酸甘，並含解脂酶，入胃後，能增強酶的作用，促進肉食消化，有助於膽固醇轉化，對於吃肉或吃油膩物後感到飽脹的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，山楂還可利膽汁，促進胃液分泌。

2、玉米鬚

吃煮玉米，要注意留最內層的兩層薄皮和玉米鬚一起煮。這是因為玉米鬚有利膽、利尿等作用。玉米渾身是寶，連玉米鬚都可以用來煮水當茶喝，有消除水腫、降低血糖、清熱祛溼、清肝利膽的功效。把玉米鬚與綠茶同泡，就是一款十分簡便而又天然無害的減肥茶。

3、芹菜

爽脆可口的芹菜有保護心血管功能。常吃芹菜可使血壓下降12%～14%，膽固醇下降14%。吃芹菜要記得吃葉子，葉子的維生素C比莖高，且富含植物性營養素，營養價值高。

4、蒲公英

又名婆婆丁，它的主要功能是清熱解毒，消腫和利尿。它具有廣譜抗菌的作用，還能激發機體的免疫功能，達到利膽和保肝護肝的作用。作為野菜，它比普通蔬菜具有更加豐富的維生素和礦物質，對消化不良、便秘都有改善的作用。

5、葡萄

葡萄含多量果酸能幫助消化，清理腸胃垃圾，並對大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用，葡萄中還含有維生素P，可降低胃酸毒性，治療胃炎、腸炎及嘔吐等。

6、南瓜

新鮮的南瓜汁有益新陳代謝、空腹喝可以預防心臟病和腎臟水腫。南瓜汁中含有維生素E、能使面板滋潤柔滑。南瓜種子被認為是利膽藥、有助於清理肝臟。此外、南瓜漿中含有的維生素D還可以強健骨骼和牙齒。

7、油麥菜

油麥菜有清肝利膽和養胃的功效。其莖葉中味道微苦的萵苣素，有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效。油麥菜還含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液迴圈的作用。

8、牡蠣

牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用；牡蠣又是補鈣的良好食品。牡蠣肉味鹹、澀，性微寒；歸肝、心、腎經；具有滋陰，養血，補五臟，活血之功效。

9、蓮藕

蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕和綠豆搭配食用，能健脾開胃、舒肝利膽、清熱養血、降血壓，適用於肝膽疾病和高血壓患者。

10、黃瓜

黃瓜可以促進食慾、調節消化系統、利尿、利膽。黃瓜對肝和腎都有好處。黃瓜還是一種很好的減肥品，它可以阻止碳水化合物變成脂肪。

11、烏梅

烏梅湯對膽囊有促進收縮和利膽作用，利於引流膽道的膽汁、減少和防止膽道感染，亦有利於減少蛔蟲卵留在膽道內形成而形成膽石核心，從而減少膽石症的發生。

12、茭白

茭白性涼，味甘，具有祛熱、調腸胃、降血壓、除黃疸、解酒毒、催乳和止渴利尿等作用。能清熱利膽，故膽囊病人宜吃，對膽囊炎膽結石症合併黃疸者尤宜。茭白還有解酒醉的功用。

造成膽腑疾病主要原因可能有：

1.喜靜少動

有些人運動和體力勞動少，天長日久其膽囊肌的收縮力必然下降，膽汁排空延遲，容易造成膽汁淤積，膽固醇結晶析出，為形成膽結石創造了條件。

2.體質肥胖

平時愛吃高脂肪、高糖類、高膽固醇的飲品或零食，而肥胖是患膽結石的重要基礎。

3.不吃早餐

現代許多人不吃早餐，而長期不吃早餐會使膽汁濃度增加，有利於細菌繁殖，容易促進膽結石的形成。如果堅持吃早餐，可促進部分膽汁流出，降低一夜所貯存膽汁的黏稠度，降低患膽結石的危險。

4.餐後零食

當人呈一種蜷曲體位時，腹腔內壓增大，胃腸道蠕動受限，不利於食物的消化吸收和膽汁排洩，飯後久坐影響膽汁酸的重吸收，致膽汁中膽固醇與膽汁酸比例失調，膽固醇易沉積下來。

5.肝硬化者

這與肝硬化病人身體中對雌激素滅活功能降低有關，身體中雌激素滅活功能降低，則雌激素水平較高，加上肝硬化病膽囊收縮功能低下、膽囊排空不暢、膽道靜脈曲張、血中膽紅素升高等多種因素可造成膽結石。

6.遺傳因素

遺傳因子在明確膽結石危險性方面顯然起著重要作用。膽結石在膽固醇膽石症患者的近親中更經常發生。

適合膽囊患者的運動：

1、步行是膽囊結石患者最佳的鍛鍊方式，步行既可以減少體內脂肪的沉積，控制體重，又能提高膽管功能，有利於膽汁的更新。

2、慢跑對膽囊結石患者也是非常有意的，因為慢跑可以增強新陳代謝，從而能改善人的精神狀態，堅持慢跑鍛鍊的人，跑後會感到全身舒服，頭腦清醒，精神煥發，尤其對離退休後的老年人，慢跑運動能使人身心愉快，使老年人精神爽朗，增強治癒疾病的信心。

3、雖說膽囊結石患者進行適當的體力勞動和鍛鍊，能減少膽汁淤滯，但不能勞累過度，比如：高爾夫球、棒球等運動，馬拉松長跑等長時間搖動身體的專案，容易使結石轉移，引起疼痛發作，應該注意勞逸適度。女性膽囊結石患者儘量不要穿緊身衣，以免影響血液迴圈，特別是會增加腹壓，不利膽汁排洩，若在運動中引起膽汁淤積誘發疼痛。

4、膽囊結石病人需要堅持鍛鍊，加強自身體質。堅持跑步、晨練鍛鍊身體，如散步、練氣功、打太極拳等，於病於體有百益而無一害。一則可以活動身體，流通氣血，增強體質，二則可以避免終日靜坐不活動。但也要注意勞逸結合，不要過度勞累。

生活規律，保持開朗心情，保持有規律的生活，做到起居有常，保證充足睡眠，心情舒暢，樂觀開朗，無鬱悶憂思。好的心情可以促進人體新陳代謝，提高抗病能力。

除了進行適當的運動，膽囊炎患者還應在日常生活中多加註意。

1.有規律的進食(一日三餐)是預防結石的最好方法。

2.適度營養並適當限制飲食中脂肪和膽固醇的含量。

3.保證攝入足夠量的蛋白質。

4.養成良好的衛生習慣，飯前便後要洗手。

治療膽囊炎不是靠單方面就可以治癒的，需要從多方面結合治療，配合運動療法外還可以結合藥物治療或者必要時候可以進行手術治療。希望以上的建議可以幫助你，祝早日康復。

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